Home STAFFブログ 第7回 雄町サミット& We love “OMACHI”!

雄町サミット

こんにちは、酒蔵プレスです。

人気急上昇中の酒米「雄町」の日本酒が、日本全国から集結!
JA全農おかやま等が主催する『第7回サミットが7月30日(木)、ホテル椿山荘東京で開催されます。

今回は日本全国から「雄町」を使用した日本酒が160点以上出品しており、吟醸酒部門、純米酒部門の優等賞が発表されます。
また、出品されたすべての日本酒が唎き酒できる他、各蔵の醸す様々な「雄町らしさ」を、酒蔵や酒米生産者と歓談しながら味わうことができます。

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◆酒米「雄町」とは
「雄町」は、1859年(安政6年)に備前国上道郡高島村字雄町(現岡山市中区雄町)の農家が発見した酒米で、生産量の約95%を岡山県産が占めています。
栽培が難しいことから一時は生産量が激減し‘幻の酒米’と呼ばれるようになりましたが、酒蔵の根強い要望により再び生産量が回復し、近年では広く全国の酒蔵に愛用されるようになりました。
150年以上もほぼ途絶えることなく栽培され、交配されずに純血を保っている酒米は「雄町」のみであり、現在広く普及している酒米の「山田錦」や「五百万石」は「雄町」の血統を引き継いだ品種です。

 

イベント名:第7回サミット
日 時:平成27年7月30日(木)16~19時

場 所:ホテル椿山荘東京 東京都文京区関口2-10-8 4Fジュピター
主 催:JA全農おかやま、岡山県酒造好適米協議会、岡山県酒造組合
参加費:5,000円/人
URL:http://home.oy.zennoh.or.jp/topics/2015/06/05/index.html

 

また、雄町サミットの翌日からは、3日間連続で「We love “OMACHI”!〜飲んで語り、“雄町”に触れる3日間〜」が東京都渋谷のSake Fun ぞっこん。で開催されます。

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ご来店3蔵を飲み比べるセット ご用意!!

◆◆2015年7月31日 (金)〜 8月2日 (日)◆◆

◆7月31日(金) STORY
GUEST–利守弘充さん–
利守酒造(岡山)/ 代表銘柄:「酒一筋」
幻の酒米「雄町」を復活させた酒蔵。雄町の復活物語と雄町の一等産地である赤磐地区のお話を伺う。
■オーダー制・蔵元在店時間は19:00~21:00←←注意!ですが、17:00〜01:00の営業中、利守酒造のご提供酒をお楽しみいただけます。

◆8月1日(土) CHALLENGE
GUEST–辻総一郎さん–
辻本店(岡山)/ 代表銘柄:「9」「御前酒」
杜氏の姉と共に「9」を生み、挑戦する若き蔵元。様々な試みの中でも、雄町を使った造り違いのお酒を飲み比べる。
■会費制・18:00〜20:30 会費:6,000円

◆8月2日(日) PASSION
GUEST
–浦里昌明・美智子さん–結城酒造(茨城)/ 代表銘柄:「結」「富久福」
酒造り2期目にして、「雄町サミット」優等賞授賞。雄町に惚れ込んだ情熱を伺い、米違いの味を楽しむ。
■会費制・18:00〜20:30 会費:6,000円

◆NAVIGATE&PRODUCE
市田真紀さん
ー岡山と雄町を愛するカープ女子ライター(岡山)

◆PLACE
Sake Fun ぞっこん。
東京都渋谷区宇田川町42-9 D1 UDAGAWA 1F 
 tel:03-3476-1050 
(ご予約は電話か、facebookから予約サイトへ)
CO-PRODUCE:HIROKO DENNOU

FBイベント:https://www.facebook.com/events/445950598909445/

この週末は、雄町を使った日本酒を存分に堪能してみては、いかがでしょうか。

 

 


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