Home 酒蔵紹介 【喜界島】喜界島酒造株式会社


喜界島酒造株式会社

鹿児島県大島郡喜界町 喜界島酒造株式会社 代表銘柄:黒糖焼酎『喜界島』

『酒蔵紹介、現在の酒造りの近況について』
1916年創業、黒糖焼酎は鹿児島県奄美群島5島でのみ製造されています。「喜びの島が育む 喜びの酒」を合言葉に、喜界島でしか造れないオンリーワンの酒造りを目指しています。常圧蒸留に拘り、最新の技術管理のもとじっくり時間をかけ、より旨みを引き出すために、貯蔵熟成することや、ブレンド技術もとても重要で、何をどこまで引きどこまで残すかということに意識と重点を置き、蔵では全て最低1年以上貯蔵した後商品化しています。隆起サンゴ礁の島「喜界島」で造られる黒糖焼酎。隆起サンゴ礁の台地が長い時間をかけて育んだ、ミネラル成分を豊富に含んだ天然硬水。この喜界島にしか存在しない良質の水が黒糖・米こうじと出会ったとき、はじめて生まれる逸品の味。常圧蒸留という本来の製法にこだわり、黒糖焼酎本来の風味とコク、優しいのど越しを育てます。EU方面、東南アジア、中国・台湾地区等海外への輸出も進めています。

『郷酒大賞出品酒について』
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黒糖焼酎『喜界島』(焼酎部門)
2016年モンドセレクション金賞受賞の黒糖焼酎『喜界島』
奄美群島五つの島でのみ製造されている黒糖焼酎(蒸留酒)、熟成酒のあまい香りと爽やかなのど越しを楽しんで
ください。本格焼酎は糖分ゼロです。

『郷酒フェスタへお越し頂く お客様へのメッセージ 』
郷酒を愛する皆様との出会いを楽しみにしております。一口飲んだら止められない、黒糖焼酎喜界島をぜひ、一度お試しください。

 

■喜界島酒造株式会社:http://www.kurochu.jp/
■酒蔵のご当地情報(鹿児島県大島郡喜界町):http://www.town.kikai.lg.jp/


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