Home 酒蔵紹介 【大関】大関株式会社


大関株式会社

兵庫県西宮市(今津郷)大関株式会社 代表銘柄:『超特撰 大坂屋長兵衛 大吟醸』



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『酒蔵紹介』
江戸時代中期の正徳元年(1711年)に初代 大坂屋長兵衛が灘五郷の今津の地で清酒醸造を開始しました。

江戸時代は酒銘「万両」として樽廻船で江戸に運ばれ「灘の下り酒」として親しまれましたが、更なる飛躍を目指し、明治17年(1884年)当時大変人気のあった大相撲に因み、その最高位で覇者を表し、その韻が豊穣を意味する「大出来」に通じる「清酒大関」に改め現在に至っています。
大関には、時代にさきがける「魁」の精神が受け継がれ、常に技術開発に挑戦すると共に新しい商品を市場に提供しております。その代表である「ワンカップ大関」は、昭和39年(1964年)に発売以来50余年に至る今日まで人気商品として皆様に親しまれております。また昭和54年(1979年)には日本のメーカーとして初めて米国カルフォルニア州での現地生産を開始し、現在の海外での日本酒ブームの先導となりました。
現在は、寿蔵と恒和蔵の二蔵で伝統の丹波杜氏の酒造りを継承し、新しい技術と融合させることにより常に進化を続け、これからも創業から脈々と流れる魁精神を心に、酒造りを科学し新しい技術に挑戦してまいります。

『現在の酒造りの近況について』
平成28酒造年度 全国新酒鑑評会におきまして、寿蔵・恒和蔵の両蔵ともに「金賞」を受賞いたしました。大関としましては14年連続の受賞となります。また大関独自の新製法「味醴製法」による商品開発にも取組んでいます。

『イベントへお越し頂くお客様へのメッセージ』
自慢の商品をご用意してお待ちしておりますので、この機会に是非ご賞味下さい。

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酒蔵のご当地情報(兵庫県西宮市 今津郷)
http://www.nishi.or.jp/navi/ln_0003300000.html


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