Home 酒蔵紹介 【酒仙栄光(しゅせんえいこう)】栄光酒造株式会社


栄光酒造株式会社

愛媛県松山市 栄光酒造株式会社 代表銘柄:『酒仙栄光』『蔵元の梅酒』

『酒蔵紹介、現在の酒造りの近況について』
創業明治30年。以来、道後温泉で知られる愛媛県松山市にあって、酒仙栄光を育む生命の水はふるさと高縄山系の懐に湧き出でる「湧ヶ淵」の名水を使用。米は山田錦をはじめ、愛媛県産米「松山三井」、「しずく媛」など、選りすぐった最良の酒米を用い、地域の風土にあった酒造りにこだわり続ける伝統の蔵元です。故郷が育んだ慈しみの水と、粒よりの米から生まれる酒仙栄光。品質本位の手造り指向と伊予の地酒の自負を持って、これからも造り続けていきます!日本酒の製造だけでなく最近では、“果実王国”の愛媛県産の果実をたっぷり使ったリキュール(ユズ・ニューサマーオレンジ・キウイ・梅・ぶどう・ライム)にも力を入れ、杜氏が仕上げた洗練された味が人気を集めています。

『郷酒大賞出品酒について』

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『酒仙栄光 純米大吟醸40』(日本酒部門)
愛媛の酒造好適米「しずく媛」を40%まで磨き上げ、愛媛県酵母・EKで丁寧に醸しあげた純米大吟醸。ほのかな吟醸香とやさしくまろやかで深く繊細な飲み口が特徴です。

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『純米焼酎 きんら』(焼酎部門)
長年酒造りで培った技術で醸した、日本酒蔵・杜氏仕込みの純米焼酎。愛媛県産「松山三井」を精白して醸した「日本酒」をじっくり丁寧に蒸留しました。透明感のある上品な味わいの中に、フルーティな吟醸香が“きらきら”と光を放つ。米の美酒。

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『おしゃべり金魚 うぶ・らいむ』(リキュール部門)
ぶくぶくとやさしく泡立つ微炭酸。ほのかに甘く、まろやかな味わい。食事といっしょにおいしく飲める。気持ちがゆるっと、リラックスする。愛媛の蔵元が造る純米吟醸酒仕立てスパークリング。

『郷酒フェスタへお越し頂く お客様へのメッセージ 』
柔らかで優しい、“愛あるえひめ”の郷酒を多数持参いたします!皆様との新たな出会いを楽しみにしておりますので、よろしくお願いいたします!

■栄光酒造株式会社:http://eikoo.com/
■Facebook:https://www.facebook.com/eikohshuzou
■酒蔵のご当地情報(愛媛県松山市):http://www.city.matsuyama.ehime.jp/kanko/kankoguide/

 


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