Home 酒蔵紹介 【酒一筋】利守酒造株式会社


利守酒造株式会社

岡山県赤磐市 利守酒造株式会社 代表銘柄:『酒一筋(さけひとすじ)』

『酒蔵紹介、現在の酒造りの近況について』

1868年創業。“幻”となっていた「雄町米」の復活に立ち上がりました。この復活させた「雄町米」を使用し、醸した大吟醸酒を「赤磐雄町」とし全国にその名を知らしめました。「地米・地の水・地の気候と風土」で醸してこそ、地酒は真の地酒たりうると考えます。「酒造りは米作りから」と言われるように、米作りから酒造りまでを一貫して造ることを目指します。

『郷酒大賞出品酒について』
『あかいわおまち 米焼酎』(焼酎部門)
雄町米で醸した味わいの米焼酎。

『郷酒フェスタへお越し頂く お客様へのメッセージ 』
雄町米から造られた「酒一筋 純米吟醸しぼりたて」「赤磐雄町 荒走り(純米大吟醸)」「時代おくれ(山廃純米吟醸)」がお楽しみいただけます。ぜひ、飲む比べてお楽しみください。

■利守酒造株式会社:http://www.sakehitosuji.co.jp/
■酒蔵のご当地情報(岡山県赤磐市):http://www.akaiwa-kankou.jp/

 


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