Master of SAKE レッスン１ ～ 酒の達人、国際利酒師への道 ～
はじめまして、酒井です。
「日本酒は国酒であり、日本の伝統ある文化です！世界に日本酒文化を広めるために、国際利酒師へのチャレンジを宣言します！」
あるきっかけで、日本酒の旨さを知り、日本酒の奥深さに興味を持ち、日本酒文化を世界へ発信してより多くの人と共感したいとの想いから
英語は得意ではないけれど、国際利き酒師の取得にチャレンジします。
日本酒が好きな人、日本酒に興味がある人、日本酒文化を通じて日本文化を学びたい人、
異文化交流が好きな人、英語は得意ではないけど学びたい人は、ぜひ、お付き合いください。
さて、日本酒文化を英語で語るうえで、とても重要なことのひとつは言葉・語学力です。
ここでは、単語を取扱います。単語から、日本酒文化の世界を想像してみてください。
発音や活用事例は、スマートフォンやPCでも調べられます。一番良いのは英語で話して実践することです。
レッスンは、教科書が終了するまで続きます。
更に、日本酒文化の知識を深めてもらうために、毎回テーマを設けて、みなさんに役立つ情報を発信していきます。
お楽しみに！
【レッスン１、国際利酒師の英単語】
ingredients 材料
garner 今までにない注目を浴びる
accompany Japanese foods 日本食に添える
pursue 追求
improvement 改善、向上
sake fans 日本酒ファン
perspective 見通し
Japan's national pride 日本の国家プライド
Sommelier ソムリエultimate 究極の
cunsumr's point of view 消費者の視点
ultimate goal 究極のゴール
structured sake service 構造化された酒サービス
embody 具現化
insightfuleness 洞察力
the effects alcoholic beverage 効果的なアルコール飲料
expertise 専門知識
perceive the true desire 本当の願望を予想する
anticipate 見込む
