日本酒

2019/10/2追記 【増補版】「うまい日本酒をつくる人たち」酒屋万流（著者：増田晶文）の文庫本が発売されました！ そこに息づくものこそ、日本人の神髄。 日本酒はつくり手の考え方や技術技法、酒蔵のあ ...

2017年に初開催し10日間で2,500人が来場、長蛇の列をなした「Amazon Bar」。満を期し、9月18日から23日までの6日間、期間限定で天王洲キャナルエリアにオープンした。Amazonは20 ...

2019年7月30日（火）、ホテルグランドパレス（東京都千代田区飯田橋）にて「第11回雄町サミット」が開催されました。岡山県が発祥の幻の酒造好適米「雄町」のみを使用した日本酒が日本全国から集結する「雄 ...

JR安城駅から名鉄南安城駅までの一帯で開催されて、くす玉や吹流しによって彩られた美しい竹飾りに、100万人以上の来場者が訪れる「安城七夕まつり」は、第66回を数え、今年も８月２日(金)、３日(土)、４ ...

和酒フェス実行委員会は、『第13回 和酒フェス in 中目黒』を東急東横線（東京メトロ副都心線直通）・東京メトロ日比谷線の中目黒駅直結の中目黒GTタワー前広場（東京都目黒区）にて7月20日（土）に、第 ...

海外で最も歴史の長い日本酒審査会として今年で19回目を迎える「全米日本酒歓評会」が、6月4 ～6日の 3日間、米国ハワイ州で開催され、日本全国及び米国とメキシコから出品された512銘柄より、グランプリ ...

酒類総合研究所は2019年5月17日、平成30年度に製造された日本酒の出来栄えを競う【全国新酒鑑評会】の審査結果を発表しました。 平成30酒造年度全国新酒鑑評会　入賞酒目録 全国から857点の出品があ ...

2019年4月5日から8日までの4日間、ロンドンにおいて本年のIWC（International Wine Challenge）Sake部門の審査会が開催されました。今年で13回目を迎える大会には世界 ...

2019 年 4 月 19 日（金）～29 日（月・祝）の 11 日間、東京・六本木ヒルズアリーナにて、計 110 の酒蔵と 15 のレストランが集結する日本最大級の “SAKE”イベント「CRAFT ...