真澄

地域で愛される酒蔵の銘酒に着目し、酒蔵からの生の声と和酒情報を読者の皆様にお届けする連載企画。第77回目の当記事では、長野県諏訪市（ながのけんすわし）の宮坂醸造（みやさかじょうぞう）株式会社を特集しま ...

こんにちは、酒蔵プレスです。 先日、都内にて第39回日本酒文化を楽しむ会が行われ、取材にお伺いさせて頂きました。 今回は、諏訪の世界酒「真澄」を味わいながら世界の「SAKE SONG」を楽しむ会という ...

こんにちは、酒蔵プレスの鈴木です！ 昨年の9月に、開催され、大好評だった日本酒マーケット”AOYAMA SAKE FLEA”の第二回目が開催されるようです。 開催日は、6月6日（土）、7日（日）両日と ...

ブラインドテストであぶり出される色をテーマにした独創的な酒造り 2013年12月、ユネスコ無形文化遺産に和食が認定されたこともあり、日本の食文化である日本酒にも世界的な注目が集まっている。清酒蔵の海外 ...