酒粕

「第3回 郷酒フェスタ for WOMEN 2016立夏」会場で【第2回郷酒大賞】が行われました。郷酒大賞とは、郷酒フェスタの参加酒蔵が事前にエントリーした出品酒から、参加者が利き酒をして「おいしい！ ...

日本酒女子会としての地位を確立した「郷酒（さとざけ）フェスタ for WOMEN」は3回目の開催を迎えました。今回は「女性のための國酒の祭典 ～ 新しいお酒の遊び方 ～」をテーマとして、全国から32蔵 ...

  　日本酒の味や風味が蔵ごとに異なるように、その副産物の酒粕ももちろん違う。滋賀県にある６つの蔵の酒粕を一度に味わえるのが、「湖のくに　生チーズケーキ」。同県東近江市の社会福祉法人『あゆみ ...