日本酒

2014年11月15日（土） 場所： 日本酒造組合中央会 日本酒増組合中央会技術顧問で農学博士の須藤氏による日本酒セミナー基礎編の映像です。 セミナーでは20歳以上の学生を対象に日本酒の製造方法や日本 ...

　日本酒真野鶴の醸造元、尾畑酒造（佐渡市真野新町）は廃校になった小学校を改装した酒蔵でつくった新銘柄「学校蔵」を売り出した。生まれ変わった学校の校訓は「幸醸心（こうじょうしん）」。酒造りを通した人のつ ...

2014年11月7日（金） 場所： アークヒルズ•カラヤン広場 11月7日の「立冬の日に」、鍋と燗酒のマリアージュを愉しむイベント、「SAKE鍋イベー！」の取材映像です。 この10年間で輸出額が約3倍 ...

2014年11月6日（木） 場所： 東京・五反田のTOC 今年で14年目を迎えるハワイ発の日本酒きき酒イベント「ジョイ•オブ•サケ」の取材映像です。 日本での開催は5年目のジョイ•オブ•サケ、会場には ...

本日は、海外発の日本酒イベント「ジョイ・オブ・サケ（THE  JOY  OF  SAKE）」に取材に行ってまいりました。 オープニングセレモニーでは、2014年全米日本酒歓評会にて入賞された蔵元が表彰 ...

田中酒造は明治32年（1899年）に創業し、100年以上の業歴を有しています。 現在の当主は四代目で、創業者の遺志を継いで古き良き時代の風情を残しながらも、常に新しい技術を取り込み、四季醸造の蔵として ...

「日本酒をもっとわかりやすく伝えたい。」SAKE COMPETITION 2014 2014年10月29日（水） 場所: 日本橋三井ホール 「SAKE COMPETITION 2014」は、世界最多8 ...

日本酒のあるシーンが"凛として、ちょっと贅沢！”と感じていただくためのショップ＆スクール「おづ Kyoto - maison du sake -」 日本酒の「白鹿」ブランドを展開する「辰馬本家酒造」（ ...

海外発の日本酒イベント「ジョイ・オブ・サケ（THE  JOY  OF  SAKE）」が11月6日(木)に、東京・五反田にて開催され、国内のみならず、海外で作られている日本酒が最高のコンディションで飲め ...