取材

地域で愛される酒蔵の銘酒に着目し、酒蔵からの生の声と和酒情報を読者の皆様にお届けする連載企画。今回は、滋賀県長浜市の山岡酒造を特集します。 明治6年創業、長浜に息づく小さな酒蔵 ―酒蔵の歴史や地域につ ...

地域で愛される酒蔵の銘酒に着目し、酒蔵からの生の声と和酒情報を読者の皆様にお届けする連載企画。今回は、青森県弘前市の松緑酒造を特集します。 伝統を土台に、時代へ踏み出す蔵 ―酒蔵の歴史や地域について教 ...

日本酒および日本の伝統文化の魅力を発信する「2026 Mrs SAKE JAPAN（3代目）」および「2026 Mr SAKE JAPAN（10代目）」の最終選考会が、2026年5月16日（土）、東京 ...

日本の伝統文化と、近年ヘルシーな発酵飲料として再注目されている「甘酒」の醸造文化。これらをテーマにした新プロジェクト『Miss Amazake（ミスアマザケ）』の記念すべき第1回大会が、2026年5月 ...

春から初夏へと季節が移り変わり、日中は汗ばむような日も増えてきました。新年度の慌ただしさがひと段落する一方で、疲れがたまりやすく、なんとなく体のだるさを感じる方も多いのではないでしょうか。 そんな時に ...

京都の繁華街、寺町エリア。賑わいから少し歩いた場所に、日本酒の新しい楽しみ方を提案するスポット「My Sake World 京都河原町店」があります。今回は、まるで理科の実験室のようなワクワク空間で体 ...

4月19日（日）、阪急嵐山線「松尾大社」駅から徒歩3分。日本最古級の神社であり、酒造の神として信仰を集める松尾大社にて、日本酒ファンのためのイベントが開催されました。会場は、境内から出た駐車場奥にある ...

東北から九州まで50蔵・250種類以上の銘酒が一堂に 季節を感じながら旬の和酒を自由に飲み比べられるお祭り「和酒フェス」が、2026年3月28日（土）・29日（日）、東京・中目黒のGTタワー前広場で開 ...

地域で愛される酒蔵の銘酒に着目し、酒蔵からの生の声と和酒情報を読者の皆様にお届けする連載企画。今回は、京都府京都市の京都蜂蜜酒醸造所を特集します。 ミードの文化を日本から世界へ ―酒蔵の歴史や地域につ ...