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侍魂平家の末裔が醸す全量槽搾りの小さな加賀の酒蔵【十代目】橋...

地域で愛される酒蔵の銘酒に着目し、酒蔵からの生の声と和酒情報を読者の皆様にお届けする連載企画。第261回目の当記事では、石川県加賀市(かがし)の橋本酒造(はしもとしゅぞう)を特集します。 侍の誇り、侍 ...

2024/5/21

世界No.1 唎酒師を目指して「第6回世界唎酒師コンクール」...

日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会(以下SSI)は、5月1日より、「第6回世界唎酒師コンクール」のエントリーを受付開始しました。 「世界唎酒師コンクールとは」 日本の食文化の「日本酒・焼酎」の美味 ...

2024/5/15

地酒とともに、三社祭を味わう尽くす「三社祭 – 美酒礼賛 –...

浅草ビューホテル アネックス 六区は「文化発信・文化体験の拠点」をコンセプトに粋な遊び体験で「本当の浅草」を感じる体験型ホテルとして2024年3月18日に1周年を迎えました。この1年、日本文化、浅草伝 ...

2024/5/10

14年間の氷温熟成。ヴィンテージ日本酒『礼比』日本酒の価値を...

日本酒ブランド「SAKE HUNDRED(サケハンドレッド)」(運営: 株式会社Clear)は、2024年5月24日(金)より、14年間の氷温熟成を経たヴィンテージ日本酒『礼比(らいひ)』を数量限定で ...

2024/5/9

安らぎと喜びと感動を伝える酒造り 【越の白鳥】新潟第一酒造‐...

地域で愛される酒蔵の銘酒に着目し、酒蔵からの生の声と和酒情報を読者の皆様にお届けする連載企画。第260回目の当記事では、新潟県上越市(じょうえつし)の新潟第一酒造(にいがただいいちしゅぞう)を特集しま ...

2024/5/9

【取材レポ】 東京国税局管内の蔵元が参加する「一都三県蔵元と...

日本酒造組合中央会東京支部が主催する「一都三県蔵元との交流会」が、2024年4月20日(土)に東京交通会館にて開催されました。関東圏のお酒が一堂に会する大変貴重な試飲交流会です。 一都三県から100種 ...

2024/4/30

「まさひろ酒造が沖縄をさらに盛り上げる」140周年ラスト企画...

「うまさひろがる」をスローガンに140年間に渡って、琉球泡盛を中心とする様々な酒類の製造販売を行うまさひろ酒造(沖縄県糸満市)は、琉球泡盛「島唄」の新CMの放映開始、および沖縄の有名企業10社との「島 ...

2024/4/25

創業1680年、下呂温泉の恵みを受け継ぐ食中酒の蔵【天領】天...

地域で愛される酒蔵の銘酒に着目し、酒蔵からの生の声と和酒情報を読者の皆様にお届けする連載企画。第259回目の当記事では、岐阜県下呂市(げろし)の天領酒造(てんりょうしゅぞう)を特集します。 九代に渡り ...

2024/4/25

時間に寄り添う日本酒 HINEMOS【HINEMOS】Ric...

地域で愛される酒蔵の銘酒に着目し、酒蔵からの生の声と和酒情報を読者の皆様にお届けする連載企画。第258回目の当記事では、神奈川県小田原市(おだわらし)のRiceWine(ライスワイン)を特集します。 ...

2024/4/24

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