HOME > sake sake 【金紋世界鷹】小山本家酒造 ｰ 埼玉県 ｰ 伝統×革新 地域で愛される酒蔵の銘酒に着目し、酒蔵からの生の声と和酒情報を読者の皆様にお届けする連載企画。今回は、埼玉県さいたま市西区の小山本家酒造を特集します。 指扇の地で200年以上、受け継がれる酒造り ―酒 ... 2026/10/23 【長者盛】新潟銘醸 ｰ 新潟県 ｰ 食と共にある味わいの日本... 地域で愛される酒蔵の銘酒に着目し、酒蔵からの生の声と和酒情報を読者の皆様にお届けする連載企画。今回は、新潟県小千谷市の新潟銘醸を特集します。 伝統を守りながら、酒造りの未来を切り拓く ―酒蔵の歴史や地 ... 2026/10/22 日本酒杜氏初の「人間国宝」が誕生！農口尚彦氏、「吟醸造り」で... 株式会社農口尚彦研究所（石川県小松市）は、杜氏・農口尚彦が、重要無形文化財「吟醸造り」の保持者として認定され、いわゆる「人間国宝」となったことをお知らせします。 今回の認定は昨年、重要無形文化財制度に ... 2026/10/19 【秋田酒蔵訪問記】日本一の花火と、旅先で出逢う「日常酒」の歓... 仙北平野の酒蔵巡りを締めくくるのは、この地域が世界に誇る一大イベント「大曲の花火」、そして現地を訪れて初めて実感した秋田の酒文化の深さについてのコラムです。 日本最高峰の技が激突する「大曲の花火」 こ ... 2026/10/16 越後鶴亀の追加出展決定！全国から厳選53蔵、260種類以上の... 地方創生を応援する和酒フェス実行委員会は、2026年11月7日（土）・8日（日）の2日間、中目黒駅すぐの「中目黒GTタワー前広場」にて、「第32回和酒フェスin中目黒」を開催いたします。今回は「秋の深 ... 2026/10/14 【谷中】「やなか風紡」で出会う秋の味覚と美意識。料理人・ソム... 下町風情が残り、散策スポットとしても高い人気を誇る谷根千（やねせん、谷中・根津・千駄木）エリア。東京メトロ千代田線「千駄木駅」および谷中ぎんざからそれぞれ徒歩3分、JR日暮里駅から徒歩8分ほどの場所に ... 2026/10/13 【秋田酒蔵訪問記】進化するヴィンテージと名水が紡ぐ新流 ――... 伝統を守り継ぐ一方で、秋田の酒造りは進化を止めていません。第2部では、高度な醸造技術と知恵で新たな日本酒の可能性を切り拓く大仙市の3蔵と、名水百選の郷・美郷町で唯一無二の旨味を創り出す1蔵の魅力に迫り ... 2026/10/9 全国から厳選31蔵、160種類以上の和酒が集合！秋の深まりと... 全国各地の厳選された和酒を自由に飲み比べできる「第15回 和酒フェス@大阪ベイタワー」が、10月24日(土)、25日(日)に、大阪環状線と大阪メトロ中央線の「弁天町駅」すぐの大阪ベイタワー2F・アトリ ... 2026/10/7 「乾杯」を分かちあう体験を。Miss SAKE × 佐々木酒... 一般社団法人 Miss SAKE（東京都港区、代表理事：大西美香）は、京都・洛中の酒蔵 佐々木酒造株式会社（京都市上京区）とコラボレーションし、オリジナル日本酒＆甘酒セット「未来への乾杯」を、2026 ... 2026/10/6 1 2 3 … 87 Next »
