sake

「くらもと荘~レトロな旅館で和酒巡り~」12月8日(金)、9...

1975年から日本酒という伝統を守るため活動してきた日本名門酒会が、この度歴史ある旅館とタッグを組み、イベントを開催することとなりました。 会場には、全国から14蔵が登場し、定番の日本酒はもちろん、し ...

2023/12/1

【開催決定】茨城と栃木の百年酒蔵と日本名水百選「出流原弁天池...

2023年11月18日(土)に「茨城と栃木の百年酒蔵と日本名水百選「出流原弁天池」を巡る、秋の日帰りプレミアム酒蔵ツアー」は、最少定員数に達したため、開催が決定いたしました。 本ツアーでは、創業168 ...

2023/11/7

~ 五感で醸す「うまし酒」~【如空】八戸酒類株式会社‐青森県

地域で愛される酒蔵の銘酒に着目し、酒蔵からの生の声と和酒情報を読者の皆様にお届けする連載企画。第221回目の当記事では、青森県三戸郡(さんのへぐん)の八戸酒類(はちのへしゅるい)を特集します。 新旧の ...

2023/11/1

~ 伝統と革新の生酛造り ~【大七】大七酒造‐福島県

地域で愛される酒蔵の銘酒に着目し、酒蔵からの生の声と和酒情報を読者の皆様にお届けする連載企画。第220回目の当記事では、福島県二本松市(にほんまつし)の大七酒造(だいしちしゅぞう)を特集します。 超扁 ...

2023/10/31

【テイスティングnote】山三酒造のこだわり和酒をご紹介!!

山三酒造株式会社(所在地:長野県上田市、代表者:荻原 慎司)のこだわりの詰まった日本酒をご紹介します。 蔵のストーリーはこちら! 山三 紫翠 商品情報…いつもと違って値段とか、書くのをやめて、ラベルの ...

2023/10/27

【取材レポ】IWC2023受賞「プレミアム日本酒試飲会」が開...

野村不動産主催のIWC2023受賞酒が集まった「プレミアム日本酒試飲会」が本橋野村ビルYUITO で4年ぶりに開催されました。 会場には、IWCの部門トロフィーと地域トロフィーを受賞した出展蔵の26銘 ...

2023/10/27

~ 慶応3年創業。150年の歴史 伝統と精神を引き継ぎ、新た...

地域で愛される酒蔵の銘酒に着目し、酒蔵からの生の声と和酒情報を読者の皆様にお届けする連載企画。第219回目の当記事では、長野県上田市(うえだし)の山三酒造(やまさんしゅぞう)を特集します。 山三酒造、 ...

2023/10/26

見てろよ、次の百年を~雀の酒造り伝説~【雪雀】雪雀酒造‐愛媛...

地域で愛される酒蔵の銘酒に着目し、酒蔵からの生の声と和酒情報を読者の皆様にお届けする連載企画。第218回目の当記事では、愛媛県松山市(まつやまし)の雪雀酒造(ゆきすずめしゅぞう)を特集します。 首相が ...

2023/10/25

~お料理に寄り添う飲み飽きしない酒~【朝日榮】相良酒造‐栃木...

地域で愛される酒蔵の銘酒に着目し、酒蔵からの生の声と和酒情報を読者の皆様にお届けする連載企画。第217回目の当記事では、栃木県栃木市(とちぎし)の相良酒造(さがらしゅぞう)を特集します。 栃木地元の恵 ...

2023/10/24

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