sake

地域で愛される酒蔵の銘酒に着目し、酒蔵からの生の声と和酒情報を読者の皆様にお届けする連載企画。第138回目の当記事では、山形県鶴岡市（つるおかし）の奥羽自慢（おううじまん）を特集します。 若き醸造責任 ...

株式会社吉村秀雄商店は、軽やか・爽やかに飲める酒質をコンセプトとした新酒『車坂 特別純米酒 生酒』を3月1日に発売いたします。 本品は2021年に発売した『車坂 特別純米酒』のしぼりたて新酒版で、火入 ...

地域で愛される酒蔵の銘酒に着目し、酒蔵からの生の声と和酒情報を読者の皆様にお届けする連載企画。第137回目の当記事では、北海道旭川市（あさひかわし）の髙砂酒造（たかさごしゅぞう）を特集します。 「北海 ...

春日和！新酒と生酒とプレミアム酒で、花見酒を楽しもう！ 地方創生を応援する和酒フェス大阪実行委員会は、「第5回和酒フェス＠大阪ベイタワー」を大阪環状線と大阪メトロ中央線の弁天町駅に直結する大阪ベイタワ ...

「焼酎ツーリズムかごしま」とは？ 焼酎ツーリズムかごしまの特徴は...・公共交通機関では普段訪れることができない焼酎蔵間を、この日だけの周遊バスで巡ることができる！・6か所の焼酎蔵において杜氏さんと会 ...

桜満開！新酒と生酒とプレミアム酒で、花見酒を楽しもう！ 全国から厳選31蔵、150種類以上の和酒が集合！フード、音楽、蔵人と来場者との交流も魅力！ 地方創生を応援する和酒フェス実行委員会は、「第21 ...

年に一度の"ニゴラー集う「にごり酒」の日"に、にごり酒こだわり蔵元が集結して、"今そして未来のニゴラーに贈る「にごり酒」の日"記念日LIVEを開催させていただきます！ にごり酒4蔵元並びににごり酒を語 ...

山梨銘醸は、2022年12月17日より、日本酒の製造過程で使用される電力100％を、「やまなしパワーNEXT」ふるさと水力プランに切替えました。これにより、使用電力分の年間CO2排出量約510トンが実 ...

箱根の小涌谷に位置する箱根最大級の本格日帰り温泉 箱根小涌園 「元湯 森の湯」では、井上酒造の協力のもと、代表銘柄である純米酒「箱根山」の「酒粕」を使用した変わり風呂を2023年2月1日（水）より開催 ...