sake

~蔵人の感性を活かした酒造り~ 【六歌仙・山法師】山形県-六...

地域で愛される酒蔵の銘酒に着目し、酒蔵からの生の声と和酒情報を読者の皆様にお届けする連載企画。第125回目の当記事では、山形県東根市(ひがしねし)の六歌仙(ろっかせん)を特集します。 多彩なラインナッ ...

2022/9/9

【取材レポ】8月30日開催「第13回雄町サミット」-ホテル椿...

2022年8月30日酒米「雄町」で醸された全国の日本酒が集まる『第13回雄町サミット』と岡山県内13蔵による試飲イベント『岡山蔵元大集結』がホテル椿山荘東京にて開催されました。 会場写真 『第13回雄 ...

2022/9/7

~ 福井県で1番小さな酒蔵が醸す、スッキリな喉越しとエロスな...

地域で愛される酒蔵の銘酒に着目し、酒蔵からの生の声と和酒情報を読者の皆様にお届けする連載企画。第124回目の当記事では、福井県福井市(ふくいし)の伊藤酒造(いとうしゅぞう)合資会社を特集します。 蔵元 ...

2022/9/2

【取材レポ】9月1日・2日開催「ふくしまのお酒祭り」-新橋S...

「ふくしまの酒まつり」が3年振りにサラリーマンの街東京新橋SL広場で開催されました。全国新種鑑評評会「9回連続日本一」という驚異的な結果をだしている福島県。 この日本酒が一同に集まり飲める機会はなかな ...

2022/9/2

千葉の酒蔵の地酒100種類以上を味わえる、年に1度の大試飲会...

千葉県酒造組合が主催する「千葉の酒フェスタ 2022」が、6年ぶりに千葉市の幕張で開催されます。「千葉の酒めぐりブース」100種類以上のお酒を「きき酒」できます。千葉県が誇る各蔵元の自慢の日本酒をお楽 ...

2022/8/29

~山田錦テロワールを追究する創業100年のベンチャー企業~【...

地域で愛される酒蔵の銘酒に着目し、酒蔵からの生の声と和酒情報を読者の皆様にお届けする連載企画。第123回目の当記事では、兵庫県姫路市(ひめじし)の株式会社本田商店(ほんだしょうてん)を特集します。 「 ...

2022/8/26

~伝統は革新の連続~【 菊泉 】滝澤酒造-埼玉県

地域で愛される酒蔵の銘酒に着目し、酒蔵からの生の声と和酒情報を読者の皆様にお届けする連載企画。第122回目の当記事では、埼玉県深谷市(ふかやし)の滝澤酒造(たきざわ)株式会社を特集します。 「和醸良酒 ...

2022/8/19

「全国燗酒コンテスト2022」審査結果発表‼

第14回目となる全国燗酒コンテストは、8月9日(火)に学士会館(東京都千代田区)で唎酒審査会を行いました。厳正な審査の結果、最高金賞46点、金賞229点合計275点を選出いたしました。 また最高金賞の ...

2022/8/19

地元の旧街道を杜氏が自転車で巡る動画を公開 !

株式会社吉村秀雄商店は、自社YouTubeチャンネルにおいて、杜氏の藤田晶子が自らカスタムした自転車に乗って「根来街道」を紹介する動画を公開いたしました。 根来街道は中世~江戸時代にかけ繁栄し、独自の ...

2022/8/16

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