sake

人ではなく酒が仮面をつける?新感覚の日本酒体験「仮面酒盃会」...

【大阪・福島】体験型日本酒バー"Sake Paring Bar ぽたん"で、「日本酒本来の味わいを、ただ純粋に」をテーマにブラインド・テイスティングイベントを2025年6月28日(土)に開催致します。 ...

2025/5/29

【玉旭】玉旭酒造‐富山県 ー 温故知新

地域で愛される酒蔵の銘酒に着目し、酒蔵からの生の声と和酒情報を読者の皆様にお届けする連載企画。今回は、富山県富山市の玉旭酒造を特集します。 富山の恵みで醸す一滴 ―酒蔵の歴史や地域について教えて下さい ...

2025/5/26

【取材レポート】浅草ビューホテル アネックス 六区 美酒礼賛...

昨年の好評を受け、今年で2回目となる本イベント。 今年の三社祭は5月16・17・18日と3日間開催され、浅草の伝統行事「三社祭」と青森の銘酒「豊盃」が出会う特別な体験「美酒礼賛 -地酒とともに、三社祭 ...

2025/5/24

世界に誇る、ニッポンのお酒が一堂に集結する『國酒フェア202...

全国約1,600の酒類(日本酒、本格焼酎・泡盛、本みりん)メーカーが所属する酒類業界最大の団体である日本酒造組合中央会(以下、中央会)では、 2025年6月14日(土)・15日(日)の間、大阪南港 A ...

2025/5/23

妙高酒造「大吟醸 妙髙山 三割五分」 全国新酒鑑評会で金賞を...

新潟県上越市に蔵を構える妙高酒造株式会社は、令和6酒造年度 全国新酒鑑評会において、当社の「大吟醸 妙髙山 三割五分」が金賞を受賞したことをお知らせいたします。 全国新酒鑑評会は、独立行政法人酒類総合 ...

2025/5/22

【催行決定!】進化する老舗酒蔵の銘酒と新鮮地魚料理に舌鼓 2...

2025年6月7日(土)に「老舗酒蔵の銘酒と新鮮地魚料理に舌鼓 2蔵を巡る初夏の千葉・房総 プレミアム酒蔵ツアー」が開催されます。本ツアーでは、初夏の房総半島を舞台に、創業300余年、御宿にある「岩瀬 ...

2025/5/22

令和6酒造年度 全国新酒鑑評会の金賞酒と入賞酒が発表!福島県...

酒類総合研究所は、令和6(2024)酒造年度(2024年7月~2025年6月)の日本酒の製造技術と酒質を競う全国新酒鑑評会の審査結果を5月21日に発表しました。 酒類総合研究所は、令和6酒造年度に製造 ...

2025/5/21

【体験レポート】2025 吟醸新酒祭 in 赤煉瓦酒造工場

JR/東京メトロ「王子駅」から徒歩10分にあります、赤煉瓦酒造工場(旧醸造試験所)にて「2025 吟醸新酒祭 in 赤煉瓦酒造工場」が開催されました。イベントの様子をお届けします。 会場 当日は雨が降 ...

2025/5/19

大阪・関西万博と弁天町から和酒の魅力発信!22蔵120種類以...

地方創生を応援する和酒フェス大阪実行委員会は、「第11回 和酒フェス@大阪ベイタワー」を7月12日(土)、13日(日)に、大阪環状線と大阪メトロ中央線の「弁天町駅」に直結する大阪ベイタワー2F・アトリ ...

2025/5/16

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