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【秋田酒蔵訪問記】日本一の花火と、旅先で出逢う「日常酒」の歓...

仙北平野の酒蔵巡りを締めくくるのは、この地域が世界に誇る一大イベント「大曲の花火」、そして現地を訪れて初めて実感した秋田の酒文化の深さについてのコラムです。 日本最高峰の技が激突する「大曲の花火」 こ ...

2026/10/16

【谷中】「やなか風紡」で出会う秋の味覚と美意識。料理人・ソム...

下町風情が残り、散策スポットとしても高い人気を誇る谷根千(やねせん、谷中・根津・千駄木)エリア。東京メトロ千代田線「千駄木駅」および谷中ぎんざからそれぞれ徒歩3分、JR日暮里駅から徒歩8分ほどの場所に ...

2026/10/13

【秋田酒蔵訪問記】進化するヴィンテージと名水が紡ぐ新流 ――...

伝統を守り継ぐ一方で、秋田の酒造りは進化を止めていません。第2部では、高度な醸造技術と知恵で新たな日本酒の可能性を切り拓く大仙市の3蔵と、名水百選の郷・美郷町で唯一無二の旨味を創り出す1蔵の魅力に迫り ...

2026/10/9

【取材レポート】野沢温泉蒸留所、初のウイスキーを村民にお披露...

長野県野沢温泉村の「野沢温泉蒸留所」は、2026年9月26日(土)、同蒸留所初となるシングルモルトウイスキーのお披露目と、村民へのファーストボトル贈呈セレモニーを開催しました。 イベント当日は村民18 ...

2026/10/8

【秋田酒蔵訪問記】歴史と王道を巡る ―― 仙北平野が育む伝統...

秋田県内には現在34の酒蔵が存在します。寒冷な気候、奥羽山脈がもたらす清冽な伏流水、そして全国屈指の米どころとしての土壌が揃う秋田は、まさに日本を代表する「美酒王国」です。 今回の探訪では、秋田新幹線 ...

2026/10/2

【取材レポート】『第17回雄町サミット、ホテル椿山荘東京』

JA全農おかやま(岡山県岡山市)は、岡山県産の酒米「雄町(おまち)」を使用した全国37都府県、129蔵から全228点の日本酒が集まるイベント「第17回 雄町サミット」が、2025年8月5日(水)に、ホ ...

2026/8/19

【訪問記】ニュージーランド・クイーンズタウンで出会う、世界最...

ニュージーランドの南島に位置する、世界有数のリゾート地「クイーンズタウン」。日本からニュージーランドの最大都市・オークランドを経由し、飛行機で約1時間半。機内の窓から見下ろす氷河が作り出したフィヨルド ...

2026/8/14

【取材レポート】伝統を“丁寧に伝える”新たな物語の始まり。田...

酒造業界の「元旦」にあたる7月1日、東京・福生に日本酒の複合体験施設「&KASEN(アンドカセン)」が待望のグランドオープンを迎えました。 文政5年(1822年)の創業以来守られてきた「丁寧に ...

2026/7/2

【取材レポート】若者が熱狂!「日本酒フェア2026」で見えた...

2026年6月19日(金)・20日(土)の2日間にわたり、東京・池袋サンシャインシティにて「日本酒フェア2026」が開催されました。本イベントは、45都道府県の酒造組合が一堂に会する「第17回全国日本 ...

2026/6/24

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