取材

地域で愛される酒蔵の銘酒に着目し、酒蔵からの生の声と和酒情報を読者の皆様にお届けする連載企画。今回は、静岡県静岡市の静岡平喜酒造を特集します。 2012年、安倍川の麓で酒蔵を復活 ―酒蔵の歴史や地域に ...

2026年6月19日（金）・20日（土）の2日間にわたり、東京・池袋サンシャインシティにて「日本酒フェア2026」が開催されました。本イベントは、45都道府県の酒造組合が一堂に会する「第17回全国日本 ...

地域で愛される酒蔵の銘酒に着目し、酒蔵からの生の声と和酒情報を読者の皆様にお届けする連載企画。今回は、奈良県奈良市のGolden Rabbit Beerを特集します。 奈良の魅力を届けるクラフトビール ...

地域で愛される酒蔵の銘酒に着目し、酒蔵からの生の声と和酒情報を読者の皆様にお届けする連載企画。今回は、岡山県倉敷市のHOIDA CRAFTを特集します。 SAKEへの思い熱く ―酒蔵の歴史や地域につい ...

地域で愛される酒蔵の銘酒に着目し、酒蔵からの生の声と和酒情報を読者の皆様にお届けする連載企画。今回は、茨城県筑西市の来福酒造を特集します。 享保元年より続く酒造り ―酒蔵の歴史や地域について教えて下さ ...

地域で愛される酒蔵の銘酒に着目し、酒蔵からの生の声と和酒情報を読者の皆様にお届けする連載企画。今回は、滋賀県長浜市の山岡酒造を特集します。 明治6年創業、長浜に息づく小さな酒蔵 ―酒蔵の歴史や地域につ ...

地域で愛される酒蔵の銘酒に着目し、酒蔵からの生の声と和酒情報を読者の皆様にお届けする連載企画。今回は、青森県弘前市の松緑酒造を特集します。 伝統を土台に、時代へ踏み出す蔵 ―酒蔵の歴史や地域について教 ...

日本酒および日本の伝統文化の魅力を発信する「2026 Mrs SAKE JAPAN（3代目）」および「2026 Mr SAKE JAPAN（10代目）」の最終選考会が、2026年5月16日（土）、東京 ...

日本の伝統文化と、近年ヘルシーな発酵飲料として再注目されている「甘酒」の醸造文化。これらをテーマにした新プロジェクト『Miss Amazake（ミスアマザケ）』の記念すべき第1回大会が、2026年5月 ...