HOME > ニュース > ニュース 【体験レポート】なまはげ発祥の地・男鹿市で生まれたクラフトサ... 皆さんは、「クラフトサケ」をご存じでしょうか。現在の日本では、日本酒を造るための免許の新規発行が原則認められていません。そのため、その他の醸造酒製造免許を取得して、近年クラフトサケ業界へ新規参入する若 ... 2023/5/26 令和4酒造年度 全国新酒鑑評会の金賞酒と入賞酒が発表!山形県... 酒類総合研究所は、令和4(2022)酒造年度(2022年7月~2023年6月)の日本酒の製造技術と酒質を競う全国新酒鑑評会の審査結果を5月24日に発表しました。 酒類総合研究所は、令和4酒造年度に製造 ... 2023/5/24 【取材レポ】「ワイングラスでおいしい日本酒アワード2023」... 「ワイングラスでおいしい日本酒アワード2023」の入賞酒試飲商談会が、2023年4月28日(金)に学士会館(東京都千代田区)にて開催されました。 「世代」「業態」「国」の境界を超えて日本酒を広げること ... 2023/5/12 世界の女性ワイン専門家が審査「第17回フェミナリーズ世界ワイ... 世界の女性ソムリエ、女性醸造家、女性ワインジャーナリスト、女性シェフなど、女性のワイン専門家が厳正なブラインド審査を行う「第17回フェミナリーズ世界ワインコンクール」が2023年4月3日(月)~4日( ... 2023/4/25 500本限定!『SAKEタレント吉川亜樹と春鹿のコラボ』第二... 昨年、大変好評だった今西清兵衛商店とSAKEタレントの吉川亜樹さんがコラボレーションした「春鹿 純米吟醸生原酒 "亜樹"」の第二弾2023年バージョンが、4月17日(月)に発売されました。 ラベルの「 ... 2023/4/17 3年ぶりの開催!埼玉県の2酒蔵をめぐるプレミアム酒蔵ツアー ... シーエムワン株式会社は「和酒フェス」に出展している酒蔵を応援するため「埼玉県秩父市と飯能市の2酒蔵とパワースポット神社をめぐり、郷土料理を楽しむプレミアム酒蔵ツアー」を実施します。 今回開催のプレミア ... 2023/3/24 「一都三県の蔵元有志が持ち寄った日本酒、焼酎の試飲・交流会」... 日本酒造組合中央会東京支部と東京七島酒造組合は2023年4月22日(土)、東京交通会館にて「一都三県の蔵元有志が持ち寄った日本酒、焼酎の試飲・交流会」を開催いたします。 当イベントは蔵元が直接お酒の説 ... 2023/3/10 ~クラシックな素材から、過去に生きない酒を造る~創業300年... 地域で愛される酒蔵の銘酒に着目し、酒蔵からの生の声と和酒情報を読者の皆様にお届けする連載企画。第138回目の当記事では、山形県鶴岡市(つるおかし)の奥羽自慢(おううじまん)を特集します。 若き醸造責任 ... 2023/3/7 新・資格!2023年4月3日より受付開始!日本酒の魅力を知り... 日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会(SSI)は、消費者向け資格として、新たに「日本酒ライフスペシャリスト」を設けました。 「日本酒ライフスペシャリスト」とは? 日本酒の特徴や魅力を知り、自分自身が ... 2023/3/3 1 2 3 … 11 Next »