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大寒の日は甘酒の日、1月20日は甘酒で温まろう!

大寒(だいかん)の日は一年で最も寒さが厳しくなる時期です。その大寒の日に身体を内から温め、疲れや心を癒す飲み物として長い間親しまれているのが甘酒。「大寒の日は甘酒の日」と制定したのは森永製菓株式会社で ...

2022/1/20

アイドルから酒屋への転身!日本酒専門オンライン酒屋「ゆい酒店...

株式会社ゆい酒店(所在地:東京都台東区、代表取締役:高野祐衣)は、元NMB48高野祐衣の「日本酒の美味しさ・奥深さを伝え、日本酒を通して”感動を提供する場所”を作りたい」という想いから、「ゆい酒店」プ ...

2022/1/18

信州の老舗酒蔵「小野酒造店」が公式アンバサダーを募集中! 長...

信州の代表銘柄「夜明け前」で知られる老舗酒蔵「小野酒造店」と、長野県信州暮らし推進課主催の都会といなかをつなぐ取り組みを考える「信州つなぐラボ」第4期メンバーがタッグを組み、「小野酒造店」公式アンバサ ...

2022/1/12

甘酒の最新情報と健康美容情報を紹介する新メディア

「あまざけプレス」サイトβ版をオープン! 酒蔵と地方創生を支援するシーエムワン株式会社(本社:東京都中央区、代表取締役社長:日下部耐史)は、甘酒の最新情報と健康美容情報、全国ご当地の甘酒の魅力を紹介す ...

2022/1/12

山形「粋な蔵の里おきたま」五蔵会の酒蔵をめぐるオンラインツア...

【山形県置賜地域の五つの酒蔵をめぐる旅】をオンライン開催〜話題のアッサンブラージュ酒もご自宅で!〜 「酒処の名所”置賜(おきたま)”を元気にしたい!」「酒蔵を通して、地域観光の活性化をはかりたい!」「 ...

2022/1/11

【連載】日本酒の生酛系造りの手法の違いによる味わいの特性(3...

酒匠・日本酒学講師としてもご活躍されている石黒建大さんの「日本酒の生酛系造りの手法【丹波流(灘)と能登流(能登・加賀)】の違いによる味わいの特性および販売市場特性に関する研究」について、酒蔵プレス独占 ...

2022/1/11

人気酒造から本数限定で発売中!「人気一 宇宙に行ってきました...

人気酒造(所在地:福島県二本松、代表取締役:遊佐勇人)の「人気一 宇宙へいってきました。」の純米大吟醸とスパークリング純米吟醸を販売中です!2021年6月4日「うつくしま夢酵母」を載せたロケットは、米 ...

2022/1/6

南米チリのコンペティション「カタドール(Catad’Or)」...

2021年11月4・5日、南米チリの首都サンティアゴで開催されましたコンペティション「カタドール(Catad’Or)」において、審査の結果日本から出品した12社17銘柄が受賞しました。 同コンペティシ ...

2021/12/25

「世界酒蔵ランキング2021」発表!!

世界酒蔵ランキング実行委員会(http://www.sakaguraranking.jp/)は、2021年、国内外で開催されたコンテストでもっとも評価された酒蔵を選ぶ「世界酒蔵ランキング」トップ50を ...

2021/12/7

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