ニュース

石川酒造株式会社(本社：東京都福生市、代表取締役：石川 彌八郎、以下 石川酒造)は、地方独立行政法人東京都立産業技術研究センター(本部：東京都江東区、理事長：黒部 篤、以下 都産技研)と共同開発した「 ...

全国約1,600の酒類(日本酒、本格焼酎・泡盛、本みりん)メーカーが所属する日本酒造組合中央会（以下、中央会）は、ユネスコ無形文化遺産に登録された日本の「伝統的酒造り」から生れる「國酒」である日本酒と ...

　Hakkaisan 八海醸造株式会社グループ（本社：新潟県南魚沼市、代表取締役：南雲二郎）は、メジャーリーグ・ベースボール（MLB）ナショナルリーグ西地区所属のロサンゼルス・ドジャースと２年間のパー ...

日本酒造組合中央会東京支部は2025年4月26日（土）に東京都・神奈川県・千葉県・山梨県のお酒を楽しめる「一都三県蔵元との交流会」を開催することを発表しました。 まだ見ぬお酒との出会いを 一都三県の蔵 ...

日本吟醸酒協会は2025年4月23日(水)に「吟醸新酒祭 in赤煉瓦酒造工場」が開催されることを発表しました。 吟醸酒の聖地で開催 会場の赤煉瓦酒造工場は以前、全国新酒鑑評会を開催していた場所であり、 ...

長期熟成酒研究会は2025年4月5日（土）に、赤煉瓦酒造工場（東京都北区滝野川）で「熟成古酒ルネッサンス2025」を開催します。 日本酒100年貯蔵プロジェクト 2025年は、長期熟成酒研究会と酒類総 ...

静岡県が誇る日本酒の魅力を存分に味わえるイベント「Shizuoka SAKE フェア in 東京」が、2025年2月22日、ヴィノスやまざき有楽町店で開催されました。GI静岡認定酒を中心に、日本酒のセ ...

地方創生を応援する和酒フェス大阪実行委員会は、「第10回 和酒フェス@大阪ベイタワー」を4月12日(土)、13日(日)に、大阪環状線と大阪メトロ中央線の「弁天町駅」に直結する大阪ベイタワー2F・アトリ ...

宮崎県は2025年3月1日(土)～14日(金)の14日間にわたり、焼酎をテーマにしたカクテルウィーク「宮崎SHOCHU Mix Up 2025」を、全国約200店舗で開催します。 また、メイン会場の日 ...