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第７回 花の宴 平成26年8月7日(木) 京王プラザホテル　花C・D  花酵母(自然の花から分離した酵母)で醸す全国の清酒と焼酎・泡盛の蔵元16蔵が東京に集結。各蔵元自慢の花酵母のお酒を楽しむ会のイチ ...

第７回「花の宴」 平成26年8月7日(木) 京王プラザホテル　花C・D 花酵母(自然の花から分離した酵母)で醸す全国の清酒と焼酎・泡盛の蔵元16蔵が東京に集結。各蔵元自慢の花酵母のお酒を楽しむ会の取材 ...

兵庫県の北部に位置する田治米合名会社（竹泉）。元禄十五年、朝来市の中国山脈の清純な伏流水に出会い、和泉の国より移ってきたのが田治米合名会社の始まりです。円山川上流の清流「竹の川」の水を用いた事から、竹 ...

兵庫県美方郡香美町にて但馬の地酒を醸す「香住鶴株式会社」（かすみつる）創業は享保10年、本年で288年目を迎える。社是は「但馬の誇りたれ」経営方針は「一、品質第一　　一、地域第一　　一、真心第一」代表 ...

幻の酒米「雄町」の銘柄紹介映像です。 雄町は、その優秀性から各地で交配種として使用され、現在最上とされる酒造米「山田錦」をはじめ、「五百万石」などの優良品種を作り出してきています。 しかし、普通のイネ ...

2014年8月1日場所：東京 椿山荘愛媛の酒は、美しい瀬戸内海の味覚にあった、淡麗で旨い酒とされ、俳聖正岡子規を生んだ土地柄にふさわしく、やさしい酒というのが特徴です。 愛媛県酒造組合、愛媛県酒造協同 ...

2014年8月1日場所：東京 椿山荘 愛媛の酒は、美しい瀬戸内海の味覚にあった、淡麗で旨い酒とされ、俳聖正岡子規を生んだ土地柄にふさわしく、やさしい酒というのが特徴です。愛媛県酒造組合、愛媛県酒造協同 ...

第６回雄町サミット2014年8月1日(金)場所：東京 椿山荘幻の酒米「雄町」のイベント映像です。生産者や蔵元から雄町についてのインタビューもいただいておりますので、是非ご覧ください。雄町は、その優秀性 ...

2014年8月1日場所：東京 椿山荘愛媛の酒は、美しい瀬戸内海の味覚にあった、淡麗で旨い酒とされ、俳聖正岡子規を生んだ土地柄にふさわしく、やさしい酒というのが特徴です。愛媛県酒造組合、愛媛県酒造協同組 ...