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Home 酒蔵紹介 【水芭蕉】永井酒造株式会社


永井酒造株式会社

群馬県利根郡川場村 

代表銘柄:『水芭蕉(みずばしょう)』

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『酒蔵紹介』

永井酒造は明治19年初代当主永井庄治がこの地の水に出会い、酒造りを始めました。群馬県最北部に降る豊富な雪や雨が尾瀬の大地でゆっくりと濾過され、ここ川場村で組み上げられます。極軟水のその水で醸されるお酒は口に含んだ時にふわっと膨らみ、喉を通した後に、柔らかでほのかな甘みが広がる優しく綺麗なお酒になります。

『酒造りの近況について』

お酒は搾って終わりではなく、お客様の口に入り心に響いて初めてその運命を終えるという先先代社長からの方針で搾った後のお酒も厳格に管理していくことで最高の状態でお客様に飲んでいただけるように心がけております。酒造りそのものももちろん大事ですが、それと同様に上槽後の管理や出荷タイミングに神経を払い、お客様の心に響く酒造りを心がけています。

『和酒フェスへお越し頂くお客様への一言 』
定番のすっきりとした日本酒と、永井酒造といえばスパークリング酒と言っていただけるawa酒をぜひこの暑い時期にお楽しみいただけたら幸いです。

■永井酒造株式会社
http://www.mizubasho.jp/

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酒蔵のご当地情報
http://www.kawabakankou.gunma.jp/


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