酒蔵紹介

【秩父錦】株式会社矢尾本店

埼玉県秩父市代表銘柄:『秩父錦(ちちぶにしき)』 酒蔵紹介 寛永2年(1749年)創業。秩父盆地特有の寒冷な気候、荒川水系の良質な水に恵まれた環境で秩父錦を醸しております。米の旨味が際立ちどこか懐かし ...

2021/12/1

【竹泉】田治米合名会社

兵庫県朝来市代表銘柄:『竹泉(ちくせん)』 酒蔵紹介 創業元禄15年(1702年)の赤穂浪士の討ち入りと同じ年になります。現当主が19代目になります。酒銘の由来は、竹の川の伏流水で仕込んだことから「竹 ...

2021/11/3

【但馬】此の友酒造株式会社

兵庫県朝来市代表銘柄:『但馬(たじま)』、『加古屋(かこや)』 酒蔵紹介 元禄3年(1690年)、自然に恵まれた兵庫県北部但馬地方にて創業。以来手づくり一筋に三百余年、米を選び抜き、清冽な天然水と但馬 ...

2021/11/3

千葉日本酒活性化プロジェクト(東灘・福祝・木戸泉・甲子・仁勇...

酒蔵紹介 東灘醸造:全量手作りによる丁寧な造りには余念無く、勝浦の海の幸に合うようなすっきりとした呑み心地の酒質が特徴です。 藤平酒造:「久留里の生きた水」と称される中硬水の銘水を使用する味わいと香り ...

2021/9/30

【澤姫】株式会社 井上清吉商店

栃木県宇都宮市代表銘柄:『澤姫(さわひめ)』 酒蔵紹介 創業明治元年。今も水路が巡り水車が廻る奥州街道の宿場町「白澤宿」にて、清冽な水と肥沃な大地の恵みを受け「下野地酒 澤姫」は誕生いたしました。 「 ...

2021/9/29

【寿喜心・菊樹】首藤酒造株式会社

愛媛県西条市代表銘柄:『寿喜心(すきごころ)、菊樹(きくじゅ)』 酒蔵紹介 愛媛県東予地方に位置し、穏やかな瀬戸内海を西日本最高峰、石鎚山系の山々に囲まれた周桑平野の西条市小松町という小さな町の酒蔵で ...

2021/9/9

【天覧山】五十嵐酒造株式会社

埼玉県飯能市代表銘柄:『天覧山(てんらんざん)』 酒蔵紹介 五十嵐酒造の創業者である五十嵐久蔵氏は、もともとは杜氏を務めていましたが、独自の酒造りをめざして明治30年(1897年)に独立。緑豊かな飯能 ...

2021/9/9

 【歓喜光】澤田酒造株式会社

奈良県香芝市代表銘柄:『歓喜光(かんきこう)』 酒蔵紹介 澤田酒造は奈良県の中西部、奈良盆地の西端、西に霊峰・二上山を仰ぐ香芝市五位堂にある酒蔵です。 創業は江戸時代末期の1830年(天保元年)、初代 ...

2021/9/5

【葵天下】遠州山中酒造株式会社

静岡県掛川市代表銘柄:『葵天下(あおいてんか)』 酒蔵紹介 遠州山中酒造は文政年間に現・富士宮市で酒造業を始めました。現在は静岡県掛川市の遠州灘に程近い、徳川家康が築いた横須賀城の城下町であった横須賀 ...

2021/6/20

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