酒蔵紹介

【秩父錦】株式会社矢尾本店

埼玉県秩父市代表銘柄:『秩父錦(ちちぶにしき)』 酒蔵紹介 寛永2年(1749年)創業。秩父盆地特有の寒冷な気候、荒川水系の良質な水に恵まれた環境で秩父錦を醸しております。米の旨味が際立ちどこか懐かし ...

2021/12/1

【竹泉】田治米合名会社

兵庫県朝来市代表銘柄:『竹泉(ちくせん)』 酒蔵紹介 創業元禄15年(1702年)の赤穂浪士の討ち入りと同じ年になります。現当主が19代目になります。酒銘の由来は、竹の川の伏流水で仕込んだことから「竹 ...

2021/11/3

【但馬】此の友酒造株式会社

兵庫県朝来市代表銘柄:『但馬(たじま)』、『加古屋(かこや)』 酒蔵紹介 元禄3年(1690年)、自然に恵まれた兵庫県北部但馬地方にて創業。以来手づくり一筋に三百余年、米を選び抜き、清冽な天然水と但馬 ...

2021/11/3

【弥栄鶴】竹野酒造有限会社

京都府京丹後市代表銘柄:『弥栄鶴(やさかつる)』 酒蔵紹介 京都府北部の京丹後市にある竹野酒造有限会社は、江戸時代弘化4年(1847)創業した造り酒屋。昭和19年から戦時中の休業を経て、昭和22年に現 ...

2021/5/19

【三重の寒梅】丸彦酒造株式会社

三重県四日市代表銘柄:『三重の寒梅(みえのかんばい)』 酒蔵紹介 日本酒造りは東北地方が中心と思われがちかもしれませんが、実はここ三重県も酒造りに適した場所のひとつです。まずはこの地区の気候。三重と滋 ...

2021/5/10

【華燭】豊酒造株式会社

福井県鯖江市代表銘柄:『華燭(かしょく)』 酒蔵紹介 当蔵は宝暦三年(1753年)豊村野田の地に創業し、地元の皆様に愛飲していただける清酒を造り続けてまいりました。幸い、米・水(日野川伏流水)にめぐま ...

2021/5/9

【綾菊】綾菊酒造株式会社

香川県綾歌郡綾川町代表銘柄:『綾菊(あやきく)、国重(くにしげ)、主基のさと(すきのさと)』 酒蔵紹介 綾菊酒造は、寛政2年(1790年)に創業、「綾菊」「国重」などの銘柄を有する香川県の地酒メーカー ...

2021/5/9



【三谷春】林酒造株式会社

広島県呉市代表銘柄:『三谷春(みたにはる)』 酒蔵紹介 1806年(文化5年)広島県呉市倉橋島創業。明治時代に第一回全国清酒品評会優等賞2位を受賞。令和元年にも全国新酒鑑評会の金賞受賞した。 倉橋島の ...

2021/3/16

【山陽鶴】山陽鶴酒造株式会社

広島県東広島市代表銘柄:『山陽鶴(さんようつる)』 酒蔵紹介 当社は日本三大銘醸地、広島・西条で老舗として100年。 喉ごしのよい清酒本来の「甘酸辛苦渋」が一体になって融けあう日本酒を西条独特の軟水を ...

2021/3/15

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