酒蔵プレス編集部

あなたと酒をつなぐSAKEメディア 「酒蔵PRESS」では、Made in JAPANの日本酒を中心に、和酒(日本酒、焼酎、泡盛、梅酒、リキュール、地ビール、日本ワインなど)に関わる情報を発信しています。

~秋田の自然と伝統の製法を最大に活かした酒造り~【北秋田】北...

地域で愛される酒蔵の銘酒に着目し、酒蔵からの生の声と和酒情報を読者の皆様にお届けする連載企画。第56回目の当記事では、秋田県大館市(あきたけんおおだてし)の株式会社北鹿(ほくしか)を特集します。 ―酒 ...

2021/12/3

~若き杜氏が醸す新世代の酒造り~【華燭】豊酒造-福井県

地域で愛される酒蔵の銘酒に着目し、酒蔵からの生の声と和酒情報を読者の皆様にお届けする連載企画。第60回目の当記事では、福井県鯖江市(ふくいけんさばえし)の豊酒造(ゆたかしゅぞう)株式会社を特集します。 ...

2021/11/30

”サケコレ2022春”Tokyo SAKE Collecti...

名酒センター株式会社サケコレ実行委員会は、オリジナリティ溢れる全国60種類以上の日本酒を、入場料のみでご自由にお楽しみいただける“サケコレ2022春”を2022年2月19日に開催いたします。 サケコレ ...

2021/11/29

~人と人との心をつなぐ酒を目指して~【環日本海、渦】日本海酒...

地域で愛される酒蔵の銘酒に着目し、酒蔵からの生の声と和酒情報を読者の皆様にお届けする連載企画。第59回目の当記事では、島根県浜田市(しまねけんはまだし)の日本海酒造(にほんかいしゅぞう)株式会社を特集 ...

2021/11/26

~地域風土の特性を活かした、唯一無二の酒造り~【龍勢】藤井酒...

地域で愛される酒蔵の銘酒に着目し、酒蔵からの生の声と和酒情報を読者の皆様にお届けする連載企画。第58回目の当記事では、広島県竹原市(ひろしまけんたけはらし)の藤井酒造(ふじいしゅぞう)株式会社を特集し ...

2021/11/23

~誇れる風土を語れる酒、一歩進んだ自在な酒~【黒澤、マルト】...

地域で愛される酒蔵の銘酒に着目し、酒蔵からの生の声と和酒情報を読者の皆様にお届けする連載企画。第57回目の当記事では、長野県南佐久郡(ながのけんみなみさくぐん)の黒澤酒造(くろさわしゅぞう)株式会社を ...

2021/11/19

~越後村上「鮭、酒、人情のまち村上」うまさが光る大洋盛 地元...

地域で愛される酒蔵の銘酒に着目し、酒蔵からの生の声と和酒情報を読者の皆様にお届けする連載企画。第56回目の当記事では、新潟県村上市(にいがたけんむらかみし)の大洋酒造(たいようしゅぞう)株式会社を特集 ...

2021/11/16

~自家醸造再開4年目の地方創生を目指す酒蔵~ 【酒田錦、セト...

地域で愛される酒蔵の銘酒に着目し、酒蔵からの生の声と和酒情報を読者の皆様にお届けする連載企画。第55回目の当記事では、神奈川県足柄上郡 (あしがらかみぐん)の 株式会社瀬戸酒造店 (せとしゅぞうてん) ...

2021/11/12

オーガニックの三大認証を取得した「酒蔵から美味しいお米をお届...

丸本酒造株式会社(本社:岡山県浅口市鴨方町本庄2485、代表取締役:丸本 仁一郎)は、岡山県でドメーヌ蔵(自らで米の栽培から醸造、熟成、瓶詰めまでを行う生産蔵のこと)として酒造りをしています。そんな丸 ...

2021/11/11

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