酒蔵プレス編集部

あなたと酒をつなぐSAKEメディア 「酒蔵PRESS」では、Made in JAPANの日本酒を中心に、和酒(日本酒、焼酎、泡盛、梅酒、リキュール、地ビール、日本ワインなど)に関わる情報を発信しています。

「吉野杉の樽酒」を創業以来、提案し続ける酒蔵 【吉野杉の樽酒...

地域で愛される酒蔵の銘酒に着目し、酒蔵からの生の声と和酒情報を読者の皆様にお届けする連載企画。第265回目の当記事では、奈良県北葛城郡(きたかつらぎぐん)の長龍酒造(ちょうりょうしゅぞう)を特集します ...

2024/5/29

米、水、麹、心意気。ただ良い酒を、350年。 【玉乃光】玉乃...

地域で愛される酒蔵の銘酒に着目し、酒蔵からの生の声と和酒情報を読者の皆様にお届けする連載企画。第264回目の当記事では、京都府京都市(きょうとし)の玉乃光酒造(たまのひかりしゅぞう)を特集します。 京 ...

2024/5/28

やわらかな軟水の湧き水仕込みを活かした酒造り【鮎正宗】鮎正宗...

地域で愛される酒蔵の銘酒に着目し、酒蔵からの生の声と和酒情報を読者の皆様にお届けする連載企画。第263回目の当記事では、新潟県妙高市(みょうこうし)の鮎正宗酒造(あゆまさむねしゅぞう)を特集します。 ...

2024/5/23

GI指定された「東京島酒」を味わう「島酒巡りin東京愛らんど...

公益財団法人東京都島しょ振興公社は、このたび焼酎では18年ぶりにGI(地理的表示)指定を受けた東京島酒を広く周知することを目的に、島の味覚と共に東京島酒を味わうイベント「島酒巡りin東京愛らんど」を伊 ...

2024/5/23

埼玉の百年酒蔵巡りと新一万円札の渋沢栄一の足跡を辿る、地酒と...

地方創生を応援するシーエムワン株式会社は、2024年6月29日(土)にプレミアム酒蔵ツアー「埼玉の百年酒蔵巡りと新一万円札の渋沢栄一の足跡を辿る、地酒と料理のプレミアム酒蔵ツアー」を企画いたしました。 ...

2024/5/22

次世代を醸す!! 【美山錦】久保田酒造‐神奈川県

地域で愛される酒蔵の銘酒に着目し、酒蔵からの生の声と和酒情報を読者の皆様にお届けする連載企画。第262回目の当記事では、神奈川県相模原市(さがみはらし)の久保田酒造(くぼたしゅぞう)を特集します。 丹 ...

2024/5/22

令和5酒造年度 全国新酒鑑評会の金賞酒と入賞酒が発表!兵庫県...

酒類総合研究所は、令和5(2023)酒造年度(2023年7月~2024年6月)の日本酒の製造技術と酒質を競う全国新酒鑑評会の審査結果を5月22日に発表しました。 酒類総合研究所は、令和5酒造年度に製造 ...

2024/5/22

侍魂平家の末裔が醸す全量槽搾りの小さな加賀の酒蔵【十代目】橋...

地域で愛される酒蔵の銘酒に着目し、酒蔵からの生の声と和酒情報を読者の皆様にお届けする連載企画。第261回目の当記事では、石川県加賀市(かがし)の橋本酒造(はしもとしゅぞう)を特集します。 侍の誇り、侍 ...

2024/5/21

世界No.1 唎酒師を目指して「第6回世界唎酒師コンクール」...

日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会(以下SSI)は、5月1日より、「第6回世界唎酒師コンクール」のエントリーを受付開始しました。 「世界唎酒師コンクールとは」 日本の食文化の「日本酒・焼酎」の美味 ...

2024/5/15

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