酒蔵プレス編集部

東京都墨田区のリッチモンドホテルプレミア東京スコーレで日本酒「HINEMOS」の飲み比べイベントが開催されました。 HINEMOSは神奈川県小田原市の森山酒造が手がけるブランドです。「一日中」を意味す ...

日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会（東京都文京区、以下SSI）は、11月19日、第６回世界唎酒師コンクール セミファイナリスト22名を発表しました。エントリー総数282名の中から、日本国内に加え、 ...

＜北海道産米“彗星” × 6号酵母＞の新たな彗が誕生「彗ATLAS 純米吟醸」2024年11月5日(火)より限定発売いたします。 株式会社田村商店(本社：熊本県人吉市)は、日本酒ブランド「彗(シャア) ...

飲んで、食べて、お土産も！ 発売間近の新商品体験会や、豪華賞品が当たるビンゴ大会など、ワクワク満載のイベントです。 奈良でしか手に入らないお酒のお土産付き！！ 楽しくてためになるお酒の豆知識も学びなが ...

日本酒とピザという意外な組み合わせが注目を集めています。 今回ご紹介するのは、静岡を拠点に活躍する森の工房 マミー・ピザの「桜エビとしらすのピザ」「浜松餃子ピザ」と、静岡産米を使った花の舞酒造の「誉富 ...

最近、日本酒と様々な食事とのペアリングが注目されています。その中でもピザとの組み合わせが話題となっています。 今回は、三輪酒造の「白川郷 発泡純米」をカーサ・カキヤの冷凍ピザ2種類と合わせたペアリング ...

日本酒とワイン100種類を揃え、飲み放題プランを用意している「サケリスト」は、2024年11月1日（金）より、低温調理肉に合わせた日本酒「ひやおろし」の提供を開始しています。提供店舗は、全国4箇所（汐 ...

日本酒業界の課題である「若年層の日本酒離れ」への訴求を目的に、２０２３年に初めてタッグを組みスタートした企画「うららとくらら」。いよいよ発売です！ 浦霞醸造元 株式会社佐浦（宮城県塩釜市、代表取締役社 ...

日本酒や焼酎などの「伝統的酒造り」がユネスコの無形文化遺産に登録される見通しになりました。 「伝統的酒造り」は、杜氏や蔵人などがこうじ菌を用い、日本各地の気候風土に合わせて経験に基づき築き上げてきた伝 ...