Home STAFFブログ Master of SAKE レッスン1 ~ 酒の達人、国際利酒師への道 ~


Master of SAKE レッスン1 ~ 酒の達人、国際利酒師への道 ~

 

はじめまして、酒井です。



「日本酒は国酒であり、日本の伝統ある文化です!世界に日本酒文化を広めるために、国際利酒師へのチャレンジを宣言します!」

あるきっかけで、日本酒の旨さを知り、日本酒の奥深さに興味を持ち、日本酒文化を世界へ発信してより多くの人と共感したいとの想いから

英語は得意ではないけれど、国際利き酒師の取得にチャレンジします。

日本酒が好きな人、日本酒に興味がある人、日本酒文化を通じて日本文化を学びたい人、

異文化交流が好きな人、英語は得意ではないけど学びたい人は、ぜひ、お付き合いください。

さて、日本酒文化を英語で語るうえで、とても重要なことのひとつは言葉・語学力です。

ここでは、単語を取扱います。単語から、日本酒文化の世界を想像してみてください。

発音や活用事例は、スマートフォンやPCでも調べられます。一番良いのは英語で話して実践することです。

レッスンは、教科書が終了するまで続きます。

更に、日本酒文化の知識を深めてもらうために、毎回テーマを設けて、みなさんに役立つ情報を発信していきます。

お楽しみに!

 


【レッスン1、国際利酒師の英単語】

ingredients 材料

garner 今までにない注目を浴びる

accompany Japanese foods 日本食に添える

pursue 追求

improvement 改善、向上

sake fans 日本酒ファン

perspective 見通し

Japan’s national pride 日本の国家プライド

Sommelier ソムリエultimate 究極の

cunsumr’s point of view 消費者の視点

ultimate goal 究極のゴール

structured sake service 構造化された酒サービス

embody 具現化

insightfuleness 洞察力

the effects alcoholic beverage 効果的なアルコール飲料

expertise 専門知識

perceive the true desire 本当の願望を予想する

anticipate 見込む

 

 


コメントを残す