北海道の検索結果 41 件

「失敗を恐れず新しい事に挑戦して行く。」北海道小樽市 田中酒造

2014/11/6

田中酒造は明治32年(1899年)に創業し、100年以上の業歴を有しています。 現在の当主は四代目で、創業者の遺志を継いで古き良き時代の風情を残しながらも、常に新しい技術を取り込み、四季醸造の蔵として ...

「いい水で、受け継がれた魂で醸す酒。」北海道 札幌市「千歳鶴」

2014/10/17

北海道札幌市 日本清酒株式会社 明治5年、石川県能登から来道した創業者・柴田與次右衛門(しばた・よじうえもん)は、創成川のほとりで造り酒屋「柴田酒造店」を開店。 戦後は好景気に支えられ、「千歳鶴」は順 ...

「北海道の寒さを利用した酒造りにこだわる酒蔵」北海道旭川市、高砂酒造「酒蔵紹介」

2014/9/19

【北海道旭川市高砂酒造】 高砂酒造の前身である小檜山酒造店が創業したのは、開拓時代も終わりに近づく明治32年。酒造りが盛んになった旭川は北海の灘と称されるまでになりました。 旭川で酒造りが盛んになって ...

「地元を大事にし、正直なお酒を造って行く。」北海道旭川市「男山」酒蔵紹介

2014/9/16

男山は、清酒醸造に最も適した厳しい寒さの気候風土に恵まれた酒蔵として、地域住民や観光客から親しまれている酒蔵である。 特筆すべきは「延命長寿の水」と呼ばれる男山の酒造りに欠かす事の出来ない大雪山系の万 ...

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エリア

2021/3/22

エリア 酒蔵に繋がる地域の情報を集めました。このページではエリア毎にニュースや注目イベントを紹介しています。それぞれの地域に注目してみると、酒蔵の応援に役立つかもしれません。 北海道・東北地方 北海道 ...

2020 MissSAKEのグランプリと準グランプリが決定しました!

2020/7/6

一般社団法人ミス日本酒(東京都千代田区、代表理事 愛葉宣明)は、 7月6日(月)にウェスティン都ホテル京都にて『2020 Miss SAKE Japan最終選考会 』を開催し、「2020 Miss S ...

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【取材レポ】祝 10万人突破!「日本酒で乾杯 WEEK」にて世界・全国各地で10万名以上が日本酒で乾杯に参加!

2019/10/8

日本酒造組合中央会(東京都港区:会長 篠原成行)は、2019年10月1日(火)の「日本酒の日」と、その前後の9月28日(土)~10月6日(日)の9日間を「日本酒で乾杯 WEEK」として、日本酒の美味し ...

速報【2019 ミス日本酒】京都代表 春田 早重さんに決定!

2019/3/15

2019年3月15日(金)、2019 ミス日本酒 最終選考会(会場:ウェスティン都ホテル京都)が開催され、日本酒と日本文化の魅力を国内外へ発信するアンバサダー「2019 ミス日本酒」が誕生しました ...

【2019 ミス日本酒 ファイナリスト発表会】艶やかに21名揃い踏み!

2019/1/16

1月15日(水)、「2019 ミス日本酒 ファイナリスト発表会」が東急プラザ銀座6F「キリコラウンジ」(東京都中央区銀座5丁⽬2­1­ 6F)にて開催されました。最終選考会に出場すべく地方大会・地区オ ...

日本酒の未来をつくる20代女性杜氏が、水・米・人すべてを地元のもので醸す郷酒、吉田酒造【白龍】

2018/12/18

日本酒の造り手、杜氏と言うと60代以上のベテランを想像する方も多いかも知れません。最近、20代や30代の杜氏が多く輩出されています。しかも男性だけでなく、女性杜氏も活躍しています。現在発売中の『Dis ...

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