STAFFブログ

  10月1日に、東京・元赤坂の明治記念館で、第11回「日本酒で乾杯推進協議会」総会・フォーラム＆懇親パーティが開催されました。 フォーラムでは、テーマとして『「和食と日本酒」~日本のかたち ...

  こんばんは！ 酒蔵プレスです！ 先日の話になりますが、AOYAMA FOOD FLEAというイベントへ個人的に参加してきました。 酒がある場所には出会いあり！？ とても素敵なお店をご紹介 ...

  こんばんは、酒蔵プレスです。 ツーリズムEXPOジャパン、JAPAN NIGHT 2014の酒材で東京国立博物館に行って参りました。 日本と世界の観光に携わる主要関係者が1,600人集ま ...

こんにちは、酒井です。3年前までは日本酒に興味を持たなかった私が、ある地域のお酒と出会い開眼しました。この数か月で千種類以上のお酒を飲み、日本酒に関する様々な事を勉強しました。 そしてまた、偶然、米の ...

こんにちは、酒井です。日本酒を知るには、最初に自分好みの日本酒を探すこと。そのために、様々な銘柄の日本酒を飲むことが大切です。そして、日本酒の造り方を学んでいくと遠回りのようで、実は近道になります。日 ...

7月27日（日）の炎天下の中、酒蔵プレスのフルきずな駅伝ランナー４名が、大井東京夏マラソン大会で、制限時間内の3時間55分45秒で完走しました。場所は、大井陸上競技場と大井ふ頭中央海浜公園スポーツの森 ...

SAKEイベントのご報告です。7月28日、六本木の東京みよしやで「かぶと揚げ」などの料理を味わいながら、 岡山県の嘉美心酒造のお酒ラインナップを飲んで楽しみました。お酒と料理と飲食空間は、少し贅沢（ぜ ...

  こんにちは、酒井です。 日本酒文化を学ぶには、机上の論理と実体験が大切！ 日本酒文化を深く学ぶには、机上の論理に加えて、いろいろな日本酒を飲んだり、全国各地の酒蔵を訪問したり、肴を食べた ...

こんにちは、酒井です。  目標と仲間・ライバルがいれば、心は折れにくい！ 「日本酒の国際化」のために、酒単語をマスターすると宣言するのは簡単です。宣言のあと、行動して、途中で挫折せずに最後までやり遂げ ...