日本酒

碧彩釉(へきさいゆう)と呼ばれる緑色の釉薬(ゆうやく)を用い、味わい深い「四季の情景」を表現する陶芸家、井上英基さんの初個展「彩(いろどり)井上英基作陶展」(茨城新聞社主催)が29日、水戸市泉町1丁目 ...

 【酒蔵PRESS】あおい有紀さんと行く栃木酒蔵巡りと早池峰神楽鑑賞の旅≪神楽×酒蔵　くらくらツアー♪≫日時：5月17日(土)≪ツアー行程≫9:45池袋➜小林酒造(小山市)➜若駒酒造(小山市)➜昼食( ...

福井県の第９回坂井市古城マラソン（坂井市、市教委、市体協主催、福井新聞社共催）は１日、坂井市丸岡町の丸岡城下ふれあい広場前を発着点とするコースで開かれた。福井県内外から参加した３４１１人が、風情ある城 ...

発泡性がある日本酒「スパークリング清酒」の需要が伸びている。宝酒造は伏見工場（京都市伏見区）などで２５億円の増産投資を行う方針を固めた。３年後の売上高を現在の３倍以上となる８０億円に引き上げる。 同社 ...

天山酒造が発売した「うるおい日本酒マスク（フェイシャルマスク）」のモニターを、佐賀のＳＮＳ「ひびの」（登録無料）の公式コミュニティ「さがん酒」で募集します。日本酒マスクは、ぜいたくにも天山酒造の純米吟 ...

Azasu's owners, Gaku and Christy Shibata, opened this izakaya, or Japanese drinking establishment, o ...

高知県四万十市富山地区の農家でつくる「とみやま酒米生産部」のメンバーや地元の小中学生ら約６０人が２８日、地酒「とみやま」に使う酒米の田植えを地元で行った。 　今年は７軒の農家が約１・８ヘクタールで栽培 ...

4月に訪日したオバマ米大統領と安倍首相が銀座のすし店「すきやばし次郎」で会食した際に飲んだのは、「大吟醸・純金箔入特製ゴールド賀茂鶴 180ml詰 角瓶」。小売価格で600円弱と、意外にお手頃価格の大 ...

■信州の酒の勢い感じた「酒メッセ」 　１３日、東京都内で開かれた長野県産の日本酒の祭典「２０１４長野の酒メッセ」の会場に足を運んだ。長野は酒蔵の数では新潟に次いで２番目の８２蔵だが、平均生産石数は５６ ...