華燭

~若き杜氏が醸す新世代の酒造り~【華燭】豊酒造-福井県

地域で愛される酒蔵の銘酒に着目し、酒蔵からの生の声と和酒情報を読者の皆様にお届けする連載企画。第60回目の当記事では、福井県鯖江市(ふくいけんさばえし)の豊酒造(ゆたかしゅぞう)株式会社を特集します。 ...

2021/11/30

【華燭】豊酒造株式会社

福井県鯖江市代表銘柄:『華燭(かしょく)』 酒蔵紹介 当蔵は宝暦三年(1753年)豊村野田の地に創業し、地元の皆様に愛飲していただける清酒を造り続けてまいりました。幸い、米・水(日野川伏流水)にめぐま ...

2021/5/9

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