HOME > 長期熟成研究会 長期熟成研究会 時の流れに想いを馳せる【熟成古酒ルネッサンス2016】 こんにちは、酒蔵プレスです。 4月17日(日)、渋谷シダックスホールにて「熟成古酒ルネッサンス2016」が開催されました。日本酒の古酒とは1年以上寝かせたものを指しますが、熟成古酒はさらに時間をかけて ... 2016/4/26