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6/9【全国6号酵母サミット】が山形で開催!

現在頒布されている酵母の中で最古の歴史を持つ「6号酵母」。それは秋田県の新政酒造で発見された清酒酵母のルーツです。昭和初期に全国を座巻した6号酵母は次第に使われなくなりましたが、また6号酵母が注目され ...

2016/5/18

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