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Home 酒蔵紹介 【甲子正宗】株式会社 飯沼本家


株式会社 飯沼本家

千葉県印旛郡酒々井町 株式会社 飯沼本家 代表銘柄:『甲子正宗(きのえねまさむね)』

『酒蔵紹介、現在の酒造りの近況について』

飯沼本家は、“SAKE”文化創造企業を理念に掲げています。
創業・江戸元禄年間より受け継がれる、飯沼本家300年の伝統を大切にしながらも“今”日本酒を飲んでくださる方の笑顔に応えられる“柔軟で変わり続ける勇気”をもって、酒々井発“SAKE”文化を全国、そして世界に創造します。
また、弊社は酒蔵の資源を活かした観光にも力を入れております。従業員が一丸となって“日本酒を通じて、人々の楽しむ“場”を提供していきたい”という気持ちを持って取り組んでいます。


■水について
酒蔵のある酒々井町(しすいまち)の町名は、「酒の井伝説」にある“酒が湧き出た井戸”という言い伝えが由来となっています。その酒々井の清冽な地下水で『甲子正宗』は醸されています。

■米について
甲子正宗が使用している酒造好適米の中には五百万石が比較的多く使われています。五百万石を使用すると、淡麗できれいなタイプのお酒になるのが特徴です。
北陸地方が有名な産地ですが、弊社では地元千葉県産のものも一部使用しています。


『郷酒大賞出品酒について』
甲子純米吟醸酒

『甲子 純米吟醸酒』(日本酒部門)
華やかで高い吟醸香と柔らかな口あたりの純米吟醸酒です。

■酒肴
ゆで落花生

ゆで落花生

『郷酒フェスタへお越し頂く お客様へのメッセージ 』

蔵人が心を込めて醸した、こだわりの酒「甲子正宗」をご案内いたします。
ぜひご賞味ください!

飯沼本家公式HPhttp://www.iinumahonke.co.jp
■酒蔵のご当地情報(千葉県印旛郡酒々井町)https://www.town.shisui.chiba.jp/


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