sake

KAMPAI 世界に発信する日本酒ドキュメンタリー

MotionGalleryというクラウドファンディングサイトにて資金募集中の日本酒映画を、ご存知でしょうか? 海外での日本食への関心が高まっていることを背景に、ゴールデングローブ賞を選考するハリウッド ...

2014/5/27

日本酒グランプリに亀の井酒造

「酒―1グランプリ」が25日、酒造りの神を祭る京都市西京区の松尾大社で開かれ、2部門の1位の中から選ぶグランプリに、亀の井酒造(山形県鶴岡市)の「スーパーくどき上手」が輝きました。 同社の今井俊典専務 ...

2014/5/25

増やせ若者の日本酒ファン 能登で学生が酒米作りスタート

学生に酒米作りを体験させ、日本酒のファンを増やそうとする取り組みが17日、珠洲 市と志賀町でスタートし、学生が耕作放棄地などで田植え作業に励んだ。志賀では学生が 農家や酒蔵と共同でパッケージデザインな ...

2014/5/19

「清酒酵母」に“睡眠の質”を高める効果があることを世界で初め...

日本酒は睡眠に良いことが世界で初めて発見されたようです。 ・「清酒酵母」には、深い睡眠を誘発するアデノシンA2A受容体の活性化能を著しく高める効果があること ・ヒトによる評価において“睡眠の質”の改善 ...

2014/5/17

サケ・ボム

元カノ追っかけ5000マイル!今、大注目の俳優・濱田岳が初の全編英語長編で新境地を開拓した、明日ちょっとガンバレる青春"ほろ苦”ロードムービー『サケボム』。本作は、ハリウッドで研鑽を積み、岩井俊二監督 ...

2014/5/1

海外で流行っている(らしい)日本酒の飲み方「酒ボム、酒ボム、...

季節は春から初夏に移ろい、ビール好きにとっては待ち遠しい季節がもう目の前! しかし、キンキンに冷えたビールを飲むには、まだまだ肌寒い日があるのでちと早い。そんな季節の変わり目に、また何かと飲み会の多い ...

2014/5/1

滋賀県立大生が新酒 若者向けに共同企画

滋賀県立大(彦根市)の学生たちがプロデュースする日本酒「湖風」の新酒が出来上がり、このほど販売が始まった。東近江市の喜多酒造との共同企画で、4年目の今年は若者が親しみやすい、すっきりした味わいに仕上が ...

2014/4/23

【酒蔵プレス】地酒祭り【極】「インタビュー」

【酒蔵PRESS】地酒祭り【極】「ダイジェスト」 歴代の地酒大show受賞酒が大集合! 2014年2月15日(土) 会場:ホテルメトロポリタン エドモント 東京都千代田区飯田橋三丁目10番8号 主催: ...

2014/2/15

【酒蔵プレス】地酒祭り【極】「酒蔵紹介」

【酒蔵PRESS】地酒祭り【極】 歴代の地酒大show受賞酒が大集合! 酒蔵紹介 2014年2月15日(土) 会場:ホテルメトロポリタン エドモント 東京都千代田区飯田橋三丁目10番8号 主催:NPO ...

2014/2/15

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