重家酒造

~世界に轟く一杯目、世界を見据えた酒造り~【よこやま】重家酒...

地域で愛される酒蔵の銘酒に着目し、酒蔵からの生の声と和酒情報を読者の皆様にお届けする連載企画。第47回目の当記事では、長崎県壱岐市(ながさきけんいきし)の重家酒造(おもやしゅぞう)株式会社の横山蔵(よ ...

2021/10/15

壱岐島での清酒造りが28年ぶりに復活!重家酒造 横山蔵【よこ...

長崎県壱岐島(いきのしま)は古くより日本酒も数多く作られ、明治35年には小さな島の中に17蔵もの日本酒蔵があった。平成2年に最後の日本酒蔵であった重家酒造が日本酒作りを断念し、壱岐島での日本酒造りが途 ...

2018/12/16

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