HOME > 取材 取材 「皆が幸せになるお酒を目指す。」田治米合名会社（竹泉） 兵庫県の北部に位置する田治米合名会社（竹泉）。元禄十五年、朝来市の中国山脈の清純な伏流水に出会い、和泉の国より移ってきたのが田治米合名会社の始まりです。円山川上流の清流「竹の川」の水を用いた事から、竹 ... 2014/8/15 但馬の地酒•香住鶴「酒蔵紹介」 兵庫県美方郡香美町にて但馬の地酒を醸す「香住鶴株式会社」（かすみつる）創業は享保10年、本年で288年目を迎える。社是は「但馬の誇りたれ」経営方針は「一、品質第一 一、地域第一 一、真心第一」代表 ... 2014/8/14 磯自慢 雄町がトロフィー 国際ワイン品評会 世界最大規模のワイン品評会「インターナショナル・ワイン・チャレンジ（ＩＷＣ）２０１４」、ＳＡＫＥ部門の「チャンピオン」を決める審査が英国のロンドンで開催され、磯自慢酒造（焼津市）の「雄町おまち」も審査 ... 2014/8/14 大妻女子大、SSIと連携し「日本酒文化発信プロジェクト」始動 大妻女子大学（千代田区三番町）と飲食に関する調査研究や人材育成事業などを行うNPO法人FBO（北区）の提携団体「日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会（以下SSI）」が8月7日、「日本酒文化発信 ... 2014/8/13 葉巻と好相性の純米酒限定発売 仙台伊澤家勝山酒造 仙台伊澤家勝山酒造（仙台市泉区）は１１日、キューバ産葉巻たばこ「ハバナシガー」にあう純米日本酒「THE BRAVE SMOKER（ザ・ブレイブ・スモーカー）」を４０００本限定で発売した。 ... 2014/8/12 夏の飲み会対策に！ アルコール吸収を抑えるおつまみ10選 暑くなり、冷たいビールがおいしい季節。自然と飲み会の誘いも増えますよね。ただ、気を付けたいのは二日酔い。楽しくお酒を飲むためにも、対策はしっかりとしておきたいところです。そこで今回は、アルコールの吸収 ... 2014/8/11 Master of SAKE レッスン５ ～ 酒の達人、国際... こんにちは、酒井です。3年前までは日本酒に興味を持たなかった私が、ある地域のお酒と出会い開眼しました。この数か月で千種類以上のお酒を飲み、日本酒に関する様々な事を勉強しました。 そしてまた、偶然、米の ... 2014/8/8 「灘の一地酒でありたい」沢の鶴１４代目が自著 「大手であっても、灘の一地酒でありたい」――。大手酒造メーカー「沢の鶴」（神戸市灘区）１４代目、西村隆治社長（６９）が自著「灘の蔵元三百年 国酒・日本酒の謎に迫る」（径書房、税別１７００円）を出した。 ... 2014/8/8 Master of SAKE レッスン４ ～ 酒の達人、国際... こんにちは、酒井です。日本酒を知るには、最初に自分好みの日本酒を探すこと。そのために、様々な銘柄の日本酒を飲むことが大切です。そして、日本酒の造り方を学んでいくと遠回りのようで、実は近道になります。日 ... 2014/8/7 « Prev 1 … 35 36 37 38 39 40 Next »
