酒蔵プレス編集部

日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会（SSI）は、消費者向け資格として、新たに「日本酒ライフスペシャリスト」を設けました。 「日本酒ライフスペシャリスト」とは？ 日本酒の特徴や魅力を知り、自分自身が ...

全国約 1,700 の酒蔵が所属する日本酒造組合中央会は、2022年度（１月～12月）の日本酒輸出総額が 474.92億円に達し、13年連続で前年を上回る金額に、また数量も35,895キロリットルと過 ...

一般社団法人 刻(とき) SAKE 協会は、1月27日 (金) 17時〜東京ステーションホテルにて協会が認めた“熟成期間が10年以上”等の基準を満たした熟成酒・古酒のお披露目会を行いました。同時に、世 ...

旭酒造株式会社（本社：山口県岩国市、代表取締役社長：桜井一宏）が今年度で4回目の「最高を超える山田錦プロジェクト2022」グランプリの発表会を開催。2022年度のグランプリは熊本県阿蘇市の「水穂やまだ ...

人気酒造株式会社（所在地：福島県二本松、代表取締役：遊佐勇人）のこだわりの詰まった「新商品」の日本酒をご紹介します。 全てが、木桶造り。全てが、瓶貯蔵。 吟醸だけしか造らない、手造りだけでしか造らない ...

10月1日は「日本酒の日」です。みんなに知って欲しい「日本酒の日」について、合わせて秋の日本酒が楽しめるイベント情報をご紹介させていただきます。 「日本酒の日」とは 10月1日が「日本酒の日」と制定さ ...

茨城県営業戦略部主催でいばらき地酒めぐり2022が日比谷ゴジラスクエアで開催。昨年はコロナで開催が出来なかったため2年振りの開催となり、茨城県出身いばらき大使の「磯山さやか」さんの鏡開きで盛大にスター ...

576銘柄から選ばれたグランプリほか、各賞が決定 海外で最も歴史の長い日本酒審査会として今年で22回目を迎える全米日本酒歓評会が、9月13〜15日の3日間、米国ハワイ州で開催。厳正な審査の結果、日本全 ...

利き酒イベント、居酒屋、酒屋、自宅でも使える！きき酒のコツ！ 【引用】日本酒造組合中央会「日本酒全般に関する報道用資料」より きき酒について理解は深まりましたでしょうか？ 本来、きき酒（利き酒、唎酒） ...