和歌山県

伝統的な技術を継承し、「食を豊かにする酒」を目指す。【車坂】...

地域で愛される酒蔵の銘酒に着目し、酒蔵からの生の声と和酒情報を読者の皆様にお届けする連載企画。第272回目の当記事では、和歌山県岩出市(いわでし)の吉村秀雄商店(よしむらひでおしょうてん)を特集します ...

2024/6/13

本州最南端の蔵元で、昔ながらの伝統の酒造りを守り続ける【太平...

地域で愛される酒蔵の銘酒に着目し、酒蔵からの生の声と和酒情報を読者の皆様にお届けする連載企画。第50回目の当記事では、 和歌山県新宮市(わかやまけんしんぐうし)の尾﨑酒造(おざきしゅぞう)株 ...

2021/10/26

「おすし」と共に楽しめる日本酒【雑賀、雜賀孫市】株式会社九重...

地域で愛される酒蔵の銘酒に着目し、酒蔵からの生の声と和酒情報を読者の皆様にお届けする連載企画。第43回目の当記事では、和歌山県紀の川市(わかやまけんきのかわし)の九重雜賀(ここのえさいか)を特集します ...

2021/9/24

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