HOME > 宮城県 > 宮城県 伝統の山廃仕込みを、現代の感覚で清らかに醸す【黄金澤】川敬商... 地域で愛される酒蔵の銘酒に着目し、酒蔵からの生の声と和酒情報を読者の皆様にお届けする連載企画。第286回目の当記事では、宮城県遠田郡(とおだぐん)の川敬商店(かわけいしょうてん)を特集します。 伝統を ... 2024/7/30 「 昼夜を問わない24時間体制の酒造り、伝統の技と手づくりに... 地域で愛される酒蔵の銘酒に着目し、酒蔵からの生の声と和酒情報を読者の皆様にお届けする連載企画。第153回目の当記事では、宮城県大崎市の一ノ蔵(いちのくら)を特集します。 世界農業遺産に認定された自然と ... 2023/5/17 地元の魚を美味しくする酒【於茂多加男山、四季の松島、阿部勘】... 地域で愛される酒蔵の銘酒に着目し、酒蔵からの生の声と和酒情報を読者の皆様にお届けする連載企画。第116回目の当記事では、宮城県塩竈市(みやぎけんしおがまし)の阿部勘酒造(あべかんしゅぞう)株式会社を特 ... 2022/6/3 創業101年の地域に根付く酒造りと新たな挑戦【澤乃泉】石越醸... 地域で愛される酒蔵の銘酒に着目し、酒蔵からの生の声と和酒情報を読者の皆様にお届けする連載企画。第112回目の当記事では、宮城県登米市(みやぎけんとめし)の石越醸造(いしこしじょうぞう)株式会社を特集し ... 2022/5/13 伝統と先進が融合する酒造り【雪の松島、大和蔵】大和蔵酒造-宮... 地域で愛される酒蔵の銘酒に着目し、酒蔵からの生の声と和酒情報を読者の皆様にお届けする連載企画。第94回目の当記事では、宮城県黒川郡(みやぎけんくろかわぐん)の大和蔵酒造(たいわぐらしゅぞう)株式会社を ... 2022/3/4