HOME > sake > sake 世界一の酒が決定!?「SAKE COMPETITION201... 世界最多856本の出品酒の中から“世界一美味しい市販酒”を決める 「SAKE COMPETITION2014」の表彰式が29日、都内で開催され、各部門3位までの入賞蔵元が表彰された。 今回の「SAKE ... 2014/10/30 Richie Hawtin(リッチー ホウティン)酒サムライ... リッチーホウティン氏は、日本酒造青年協議会より平成26年(第9回)の「酒サムライ」に任命されました。 そこで10月22日(水)に都内にて、リッチー氏の「酒サムライ」就任を受け、同氏を招いた就任記念懇親 ... 2014/10/23 【栃木】冬の風物詩 日本酒の仕込みが本格化 秋が深まり冬が迫る栃木県内で、日本酒の仕込みが本格化し始めた。 大田原市の天鷹(てんたか)酒造では22日朝、蒸された酒米が、もうもうと湯気を上げていた。3回に分けて仕込む「3段仕込み」が主流で、この日 ... 2014/10/23 日本酒販路拡大のキーパーソン?「国際利き酒師」とは 世界遺産登録を機に空前の和食ブームが広がり、日本酒が世界各国でスポットを浴びるようになった。そして、利き酒酒師という日本発祥の資格が世界にも広がりをみせており、世界コンクールも開かれてい ... 2014/10/16 日本酒よ、ワインに続け 米国市場浸透のカギ 輸出が拡大している日本酒を、さらに世界の消費者に親しんでもらうためには何が必要か。 日本酒の輸出が伸びている。2003年、39億円だった輸出金額が、10年後の13年には105億円と2.7倍に跳ね上がっ ... 2014/10/15 「造りたくても造れない」日本酒増産ピンチ 酒米作り追いつかず 世界的な和食ブームを背景に人気が高まる日本酒の増産がピンチに陥っている。原料の酒米作りが需要の伸びに追いつかないためだ。昨年度まで酒米が生産調整対象だったことに加え、代表的な「山田錦」は栽培が難しく、 ... 2014/10/10 20代だからできること!? こんばんは、酒蔵プレスの鈴木です。 埼玉県の石井酒造では、日本酒業界最年少、20代の蔵元と20代の杜氏コンビで、 大吟醸酒「二才の醸(にさいのかもし)」という新銘柄をつくるプロジェクトを ... 2014/10/8 第11回「日本酒で乾杯推進協議会」総会・フォーラム&懇親パー... 10月1日に、東京・元赤坂の明治記念館で、第11回「日本酒で乾杯推進協議会」総会・フォーラム&懇親パーティが開催されました。 フォーラムでは、テーマとして『「和食と日本酒」~日本のかたち ... 2014/10/4 10月1日は、日本酒の日!! 本日、10月1日は日本酒のです! 皆さん、飲まれていますか?? 今夜は、月の桂と酒粕クリームチーズを頂いております。 そして酒蔵プレスは、第11回 「日本酒で乾杯推進会議」総会・フォーラム&懇親パー ... 2014/10/1 « Prev 1 … 73 74 75 76 77 … 85 Next »