＜日本酒学園！の文化際＞をテーマに廃校となった学校で、酒蔵を招いた特別授業や映画上映会、酒器や関連グッズ販売、ライブやエンターテイメントなど、日本酒を伝える文化祭イベントを過去2回開催。本年度も2020年5/30,31も開催予定でしたが、COVID-19の影響で中止になりました。
しかしコロナ自粛で日本酒の販売減やイベント中止など、酒蔵にとっては厳しい状況。また日本酒応援活動として家飲みセットやオンライン飲み会・イベントなどが増えてきました。
そこで、5月30日（土）～31日（日）に、酒蔵の応援イベントとして「日本酒文化祭！オンライン 2020」を開催します！
蔵人を先生としてお招きしさまざまな内容の授業を開催。日本酒のことや酒蔵の歴史などを楽しく学べます。
また夜には授業いただいた蔵人が一堂に会し、日本酒フォーラムを開催。現在の日本酒の取り巻く状況や酒蔵の取り組み、そしてアフターCOVID-19の展望などを伺います。
その後は参加者と蔵人との乾杯や、少人数に分けての懇親会を開催。
上記をオンラインシステムを使っての開催ですので、全国どこからでも参加できます！
まだまだ厳しい環境に置かれている日本酒業界ですが、これからの日本酒の明るい未来に向けた取り組みです。
ぜひ、ご参加ください。
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【開催概要】
5月30日～31日（土・日）
酒蔵による授業：13:00～18:45（4時限、45分間授業・15分休憩・準備）
フォーラム ：19:00～20:00（45分間フォーラム・15分休憩・準備）
懇親会 ：20:00～21:00
＜開催内容＞
蔵人による授業 ： 蔵人を講師にした45分の日本酒授業
フォーラム ： 蔵人たちによる日本酒座談会
懇親会 ： 蔵人と参加者全員との乾杯、小グループに分けての懇親会
【5月30日（土）の時間割】
＜A教室＞
13時 初心者向け、もっと知ってほしい日本酒 三井の寿の酒造り：井上 宰継（みいの寿）
14時 男山本店の酒造りと日本酒ペアリング講座：菅原大樹（男山本店）
15時 酒米作りがまちを救う ドメーヌスタイルに学ぶ日本酒の在り方：永山 貴博（永山本家酒造場）
16時 麹屋が教える麹の話、武勇の酒造り：高橋寛（武勇）
17時 自習
＜B教室＞
13時 南部美人の挑戦：久慈浩介（南部美人）
14時 『先ず神事』氏子蔵元の日本酒道：鈴木整（一ノ蔵）
15時 能登杜氏のこころ 酒母山廃について：藤田晶子（株式会社吉村秀雄商店）
16時 六歌仙の酒造り！伝統は技術革新、そして原点回帰：松岡茂和（六歌仙）
17時 酒蔵を経営する。伝統から革新、震災を乗り越えて：遊佐勇人（人気酒造）
19時 日本酒フォーラム
井上 宰継（みいの寿）、鈴木整（一ノ蔵）、高橋寛（武勇）、遊佐勇人（人気酒造）、藤田晶子（株式会社吉村秀雄商店）、松岡茂和（六歌仙）、永山 貴博（永山本家酒造場）
【5月31日（日）の時間割】
＜A教室＞
13時 埼玉県の地酒と滝澤酒造の歩み：滝澤 英之（滝澤酒造株式会社）
14時 全国新酒鑑評会４年連続金賞受賞中！杜氏木村伸一の大吟醸造り：木村伸一（金虎酒造）
15時 剣菱500年の歴史、ブレンド、貯蔵について：白樫政孝（剣菱酒造）
16時 酒蔵のマーケティングおよびブランディング：北村対馬（山梨銘醸株式会社）
17時 一般社団法人awa酒協会の活動とヴィジョン、永井酒造の取り組み：永井則吉（永井酒造株式会社）
＜B教室＞
13時 自習
14時 酒造りの新しい形 大和蔵オンライン蔵案内：本郷 憲吉（大和蔵）
15時 高温山廃誕生から現在に至るまでの取り組み：荘司勇人（木戸泉酒造）
16時 蔵の娘として考える、若者への日本酒の伝え方。～20代で造る日本酒プロジェクト「二才の醸」を通して～：青木知佐（青木酒造）
17時 獺祭ブランドの現状とその先へ。国内・海外共に語ります：桜井一宏（旭酒造）
19時 日本酒フォーラム
滝澤 英之（滝澤酒造株式会社）、本郷 憲吉（大和蔵）、荘司勇人（木戸泉酒造）、永井則吉（永井酒造株式会社）、桜井一宏（旭酒造））、白樫政孝（剣菱酒造）
時間割や講師プロフィールは下記の日付と時間割をクリックしてください。
【チケット情報】
① 5/30（土） 蔵人授業 参加チケット 1,000円
② 5/30 （土）日本酒フォーラム＆懇親会 チケット 2,000円
③ 5/30 （土）蔵人授業、日本酒フォーラム＆懇親会 通しチケット 2,500円
④ 5/31 （日）蔵人授業 参加チケット 1,000円
⑤ 5/31 （日）日本酒フォーラム＆懇親会 チケット 2,000円
⑥ 5/31 （日）蔵人授業、日本酒フォーラム＆懇親会 通しチケット 2,500円
⑦ 5/30（土）・31（日） 蔵人授業、フォーラム＆懇親会 通しチケット 4,500円
※本イベントはチャリティーイベントです。
売り上げ全額を、講義いただいた酒蔵の日本酒を買い取りさせていただきます。
【予約方法】
参加費は前払い制となります。
PassMarket内の専用ページよりご購入ください。
PassMarket内専用ページはこちら
「チケットを申し込む」ボタンからチケットをご購入下さい。
①申込完了者には前日までにzoom招待状URLを参加者全員に一斉送信致します。
②チケットの確認はオンラインで確認いたします
※万が一、メールが届かない場合は下記メールにお問い合わせを下さい。
office@nihonshugakuen.jp
【用意するもの】
＜蔵人授業＞
・PCもしくはスマートフォン（PCの方が見やすくお勧めです）
・筆記用具
＜日本酒フォーラム、懇親会＞
・日本酒、和らぎ水（懇親会では必須）
《受講の流れ》
1, 申込締切後、受講者全員にメールにてzoomの招待URLをお送りします。
※Zoomをはじめて利用される方は、最初にインストールが必要です。（スマホのみ）
2, 時間になりましたら、メールに記載されたURLからZoomミーティングを立ち上げ、パスワードを入力してご参加いただけます。
【キャンセルについて】
・クレジット決済の場合
前日までにキャンセルのご連絡を頂いた場合は、参加費をご返金致します。
※返金の際に、申し込み時の注文番号が必要になりますので、必ずお控え下さい。
当日のキャンセルにつきましては、返金は出来ませんので予めご了承下さい。
《Zoomミーティングとは？》
「Zoomミーティング」はアカウント登録不要のオンライン会議システムです。
「Zoomミーティング」利用にあたり、別途ご料金は発生しません。
参加者が、お互いの映像・音声・お名前を見ることができるシステムとなっております。
但し、受講者側のカメラ・音声はオフにしての受講も可能です。
《不安な方は事前動作確認が可能です》
操作方法に不安のある方は、事前動作確認を行なってください。
下記のテストページをご利用ください。
Zoomミーティング テスト
https://us04web.zoom.us/test
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【通販情報】
講義予定の酒蔵様の一部は『にっぽん酒蔵マーケット』にて通販受付中！
講義を聴きながら、是非グラスを傾けてください♪
https://store.shopping.yahoo.co.jp/sake-market/
にっぽん酒蔵マーケットでは他にも今だけのお得な頒布会を開催中!!
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【日本酒学園！ 校章デザイン・ロゴタイプ一次投票】
公募で募集した作品を5/11～5/31まで日本酒学園！HP上にて投票を開催。
お一人様、5作品まで投票可能。
100作品を超える力作が揃ってます。じっくり拝見して選んでくださいね。
たくさんの投票、お待ちしております。
HPから投票ください
http://nihonshugakuen.jp/2020/05/11/1-3/
日本酒文化祭！の最新情報はFBページで情報発信中！
イベント情報をチェックしてお越しください。
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主催：日本酒学園！実行委員会（事務局：公界）
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