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ザ・ブレイブ・スモーカー

葉巻と好相性の純米酒限定発売 仙台伊澤家勝山酒造

  仙台伊澤家勝山酒造(仙台市泉区)は11日、キューバ産葉巻たばこ「ハバナシガー」にあう純米日本酒「THE BRAVE SMOKER(ザ・ブレイブ・スモーカー)」を4000本限定で発売した。 ...

2014/8/12

ビールと枝豆

夏の飲み会対策に! アルコール吸収を抑えるおつまみ10選

暑くなり、冷たいビールがおいしい季節。自然と飲み会の誘いも増えますよね。ただ、気を付けたいのは二日酔い。楽しくお酒を飲むためにも、対策はしっかりとしておきたいところです。そこで今回は、アルコールの吸収 ...

2014/8/11

キクマサ

Master of SAKE レッスン5 ~ 酒の達人、国際...

こんにちは、酒井です。3年前までは日本酒に興味を持たなかった私が、ある地域のお酒と出会い開眼しました。この数か月で千種類以上のお酒を飲み、日本酒に関する様々な事を勉強しました。 そしてまた、偶然、米の ...

2014/8/8

sawanotsuru1

「灘の一地酒でありたい」沢の鶴14代目が自著

「大手であっても、灘の一地酒でありたい」――。大手酒造メーカー「沢の鶴」(神戸市灘区)14代目、西村隆治社長(69)が自著「灘の蔵元三百年 国酒・日本酒の謎に迫る」(径書房、税別1700円)を出した。 ...

2014/8/8

Master of SAKE レッスン4 ~ 酒の達人、国際...

こんにちは、酒井です。日本酒を知るには、最初に自分好みの日本酒を探すこと。そのために、様々な銘柄の日本酒を飲むことが大切です。そして、日本酒の造り方を学んでいくと遠回りのようで、実は近道になります。日 ...

2014/8/7

酒器

高岡銅器と山中漆器がコラボ!酒との一期一会が楽しめる『真鍮と...

   食通で知られる池波正太郎は、「今日という日が人生最後の日かもしれない。毎日そう思って飯を食え、酒を飲め。男の食卓は一期一会」と語ったという。料理だけでなく、盛る器、合わせる酒、誰と、どんな酒器で ...

2014/8/7

萌酒

「萌酒(もえざけ)」

新たな需要を喚起狙い 漫画やアニメのキャラクターなどに対する愛着心を表現する「萌え」。秦野市内のチーズケーキ専門店デボンポートと、酒造元の金井酒造店、白笹稲荷神社の3者が協力し、秦野萌酒(もえざけ)「 ...

2014/8/4

酒呑童子

酒呑童子出現 燕で田んぼアート

   新潟県燕市の吉田ふれあい広場近くの水田で、田んぼアートが見頃を迎えている。ことしは多彩な稲で描かれた伝説の鬼「酒呑童子(しゅてんどうじ)」が大きく浮かび上がっている。 市やJAなどでつ ...

2014/7/29

月桂冠

月桂冠が冷用酒発売から80年、常温流通生酒発売から30周年~...

aaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa 月桂冠株式会社(所在地:京都府京都市、代表取締役社長:大倉 治彦)は、1934年(昭和9年)6月1日に「冷用」を謳ったびん詰清酒を発売してから、80年となり ...

2014/7/25

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