静岡

~生酛・山廃造りによるコクと深みのある味わいを探求する酒蔵~...

地域で愛される酒蔵の銘酒に着目し、酒蔵からの生の声と和酒情報を読者の皆様にお届けする連載企画。第101回目の当記事では、静岡県藤枝市(しずおかけんふじえだし)の杉井酒造(すぎいしゅぞう)を特集します。 ...

2022/3/30

~表現を届ける、地域と結びついた酒造りを目指して~【萩錦、駿...

地域で愛される酒蔵の銘酒に着目し、酒蔵からの生の声と和酒情報を読者の皆様にお届けする連載企画。第100回目の当記事では、静岡県静岡市(しずおかけんしずおかし)の萩錦酒造(はぎにしきしゅぞう)株式会社を ...

2022/3/25

【富士錦 (ふじにしき)】富士錦酒造株式会社

富士錦酒造株式会社 静岡県富士宮市 『酒蔵紹介』 富士錦酒造は、世界文化遺産に登録された富士山のふもと静岡県富士宮市の白糸の滝の近くにあります。 製造石数はおよそ1,800石、創業は元禄年間(1688 ...

2019/6/23

次世代蔵元 in SHIBUYA 若手の夜明け2014「更に...

【第15回 若手の夜明け2014 in ベルサール渋谷ガーデン】 日程: 2014年10月18〜19日 会場: ベルサール渋谷ガーデン 日本酒シーズンを祝うべく! 若手の蔵元31蔵が集まる大試飲会!『 ...

2014/10/20

富士山田子の浦

「誉富士」の純米酒ツアー

静岡県の地酒を楽しむバスツアーの開催が決定し、モニター参加者様を募集されています! 立川・JR八王子発着で行く「静岡・伊東の魚と「誉富士」純米ツアー」 【好評につきバス増発!】ふじのくにから和の食文化 ...

2014/9/30

静岡

第17回 静岡県地酒まつり in Tokyo 2014

「第17回 静岡県地酒まつり in Tokyo 2014」 2014年9月7日(日)会場:東京 如水会館 静岡の酒は特徴は、富士山・南アルプスなどの山々からの、酒造りに適した豊かで清らかな伏流水や大小 ...

2014/9/9

磯自慢1

磯自慢 雄町がトロフィー 国際ワイン品評会

世界最大規模のワイン品評会「インターナショナル・ワイン・チャレンジ(IWC)2014」、SAKE部門の「チャンピオン」を決める審査が英国のロンドンで開催され、磯自慢酒造(焼津市)の「雄町おまち」も審査 ...

2014/8/14



【静岡】日本酒がまろやかに 南伊豆沖で熟成

  南伊豆町の沖合約300メートルの海中で熟成を試みた日本酒の引き上げが、11日始まった。地元静岡のほか千葉、岐阜など全国から15の蔵元が参加し、持ち寄った日本酒計3300本を鉄製かごに入れ ...

2014/6/12

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