山梨銘醸

「白州の水を体現する酒」【七賢】山梨銘醸‐山梨県

地域で愛される酒蔵の銘酒に着目し、酒蔵からの生の声と和酒情報を読者の皆様にお届けする連載企画。第164回目の当記事では、山梨県北杜市の七賢(しちけん)を特集します。 300年の歴史を誇る、白州の水の酒 ...

2023/6/15

山梨銘醸 日本酒製造における全使用電力をCO2フリー電気へ切...

山梨銘醸は、2022年12月17日より、日本酒の製造過程で使用される電力100%を、「やまなしパワーNEXT」ふるさと水力プランに切替えました。これにより、使用電力分の年間CO2排出量約510トンが実 ...

2023/2/1

速報【SAKE COMPETITION 2017】表彰式・上...

出品酒世界最多1,730点、453蔵が世界一の日本酒の座をかけて競う日本酒コンテスト「SAKE COMPETITION 2017」表彰式・上位蔵元 結果発表が、6月5日に開催されました。会場はグランド ...

2017/6/5

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