神鷹

地域で愛される酒蔵の銘酒に着目し、酒蔵からの生の声と和酒情報を読者の皆様にお届けする連載企画。第166回目の当記事では、兵庫県明石市の江井ヶ嶋（えいがしま）酒造を特集します。 多様な醸造を行う蔵 ―酒 ...