酒蔵プレス編集部

あなたと酒をつなぐSAKEメディア 「酒蔵PRESS」では、Made in JAPANの日本酒を中心に、和酒(日本酒、焼酎、泡盛、梅酒、リキュール、地ビール、日本ワインなど)に関わる情報を発信しています。

来年 あわら温泉開湯130年・新幹線金沢開業 福井

■「地酒でおもてなし」オリジナル酒づくりへ 温泉女将まず田植え 平成27年春の北陸新幹線金沢開業と、同年のあわら温泉開湯130周年の記念すべき節目の年にあわら温泉を訪れる人たちにあわらの地酒でおもてな ...

2014/6/3

オリーブオイルでつくる酒のアテ

  塩辛、酒盗、海鼠腸(このわた)。いずれも日本酒の肴として王道をいく珍味だが、ほんとかね? と首をかしげること再三。魚介の珍味の強い風味に合うと、酒がきゅっと萎縮するように感じることが多い ...

2014/6/3

日本酒が睡眠の質を高めると判明!ぐっすり安眠、成長ホルモン分...

ライオンはこのほど、筑波大学国際統合睡眠医科学研究機構の裏出良博教授と行った共同研究で、日本酒や酒粕の製造に使われる「清酒酵母」に”睡眠の質”を高める効果があることを世界で初めて発見したと発表した。 ...

2014/6/3

おいしく飲んでキレイになろう! お酒の持つ美容効果

飲酒」というと、二日酔い、アルコール中毒症などダークなイメージが頭に浮かびますが、実は適量を守って飲むことで女性にうれしい美容効果が期待できます。今回は、具体的にお酒を飲むとどんな良いことがあるのか、 ...

2014/6/3

【仙台グルメ】話題沸騰のラー油をつかった肴をアテに日本酒を飲...

杜の都仙台と言えば、言わずと知れた銘酒の宝庫。そんな銘酒の宝庫で、また1つ至高の居酒屋を発見してしまいました。 そのお店の名前は「やおよろず」     記事の続きはコチラ

2014/6/3

フレンチもステーキも立って召し上がれ 2014銀座グルメ界は...

大人が集う街・銀座でありながら、最近、行列ができるのは「俺のシリーズ」に象徴される「立ち食い&立ち飲み」の店。スタンディングであっても、一流料理人に贅沢な食材、オシャレな内装で他とは一線を画した「銀座 ...

2014/6/3

金沢の茶屋街・主計町に全国銘酒バー、利き酒師の女性店主がえり...

金沢の茶屋街の一つ、主計町に4月26日、地酒と全国の銘酒をコンセプトとするバー「SAKE BAR KAZOE」(金沢市主計町、TEL 090-6814-6773)がオープンした。 記事の続きはコチラ

2014/6/3

作家の器で酒を楽しむ「ほろ酔い工芸」-「泡もの」テーマ、限定...

  松本市役所近くの三代澤酒店(松本市大手4、TEL 0263-32-1525)で5月16日・17日、クラフト作家の器で酒を楽しむイベント「ほろ酔い工芸」が開かれる。月間イベント「工芸の五月 ...

2014/6/3

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石巻の陶器店新館ギャラリーでガラス作品展

    石巻・アイトピア通りの陶器店「観慶丸本店」(石巻市中央2)の向かいに今年4月にオープンした新館「カンケイマルラボ」で5月16日から千葉県在住のガラス作家左藤玲朗さんの作品展 ...

2014/6/3

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