日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会（東京都文京区、以下SSI）は、11月19日、第６回世界唎酒師コンクール セミファイナリスト22名を発表しました。
エントリー総数282名の中から、日本国内に加え、香港、中国、アメリカ、台湾で予選が行われ、各国代表22名（料飲サービス部門14名、小売サービス部門8名）が決定し、プロフィールおよびコンクールに対する意気込みが公開されています。
なお、2025年2月20日のファイナルは公開審査で行い、審査委員会だけでなく、ライブ配信による唎酒師審査員および一般審査員の投票とあわせた審査を実施します。ライブ配信は審査員以外もご覧いただけますので、是非皆さま、世界一の唎酒師が決まる瞬間をお見逃しなく！
いよいよ佳境を迎える「第6回世界唎酒師コンクール」。是非、ご注目下さい！
▼セミファイナリストの一覧（順不同・敬称略）
料飲サービス部門（14名）
- 日本代表
足立 有美 全日空商事 ライフスタイル事業部 ビバレッジ・フードチームマネージャー
島田 昇忠 居酒屋「酒神の宴」代表
根上 敦吏 銀座小十・銀座奥田 ソムリエ
長谷川 大地 ジャヌ東京 中国料理 虎景軒 マネージャー
藤原 龍 アマン東京 ビバレッジマネージャー
本間 優哉 北海道地酒専門店andsake 店主
向井 畝津子 世界鬼学会会員 TOKi ソムリエ＆バーテンダー
山岸 裕一 酒の宿玉城屋・醸す森 代表
- 中国代表
王泰然（オウ・タイ・ゼン） 北京ドリンクアーツサービススーパーバイザー
戴正平（ダイ・ショウ・ヘイ） 和食レストラン 酒吞飲料コンサルタント
- アメリカ代表
Samuel Barickman（サミュエル・バリックマン） Origami Sake ソムリエ
Lora Blackwell（ローラ・ブラックウェル） 酒販売店ゲンジサケ マーケティングディレクター アカウントマネージャー
- 香港代表
羅國豪（ロ・ゴク・ホウ） カスタマーサービスディレクター
- 台湾代表
黃 鳳誼（コウ・ホウ・ギ） Golden & Afterglo ソムリエ
小売サービス部門（８名）
- 日本代表
押木 友佑 当間高原リゾート 販売事業部 ショップグループマネージャー
瀬戸 光一 白鷹 東京支店 支店長
並里 直哉 アカデミー・デュ・ヴァン 日本酒・焼酎講師
藤川 智子 TASTING ROOM F オーナー 講師 飯田サポートシステム 酒類販売スタッフ
松橋 淳郎 ますや酒店 代表および店長
山本 真子 訪日観光客向け日本酒案内人
- 香港代表
楊芷韻（ヤン・ジ・ワン） 日本酒販売店 酒の和
- 台湾代表
謝 宜翔（シェイ・ギ・ショウ） Sakebar 知心寮 マネージャー
より詳しい情報はコチラからご確認ください ▶ セミファイナリスト一覧
世界唎酒師コンクールとは
日本の食文化の「日本酒・焼酎」の美味しさや楽しさを消費者にわかりやすく、そして正しく提供できる世界一の唎酒師を目指しその知識や技術と心を競う大会です。これまでに5回開催しており、多くの唎酒師がエントリーし、‘日本酒の提供・販売 世界一’を競ってきました。
エントリー資格
◆エントリー時点およびコンクール開催期間(2024年５月１日〜2025年２月28日）を通じて以下の資格のいずれかを有する者。
日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会(SSI)認定
唎酒師 または 焼酎唎酒師
SSIインターナショナル(SSI INT’L)認定
国際唎酒師 または 国際焼酎唎酒師
◆エントリーは、日本予選、海外予選を通じ1度のみ
スケジュール
審査日程・会場
セミファイナル／ファイナル
2025年2月19日（水）／20日（木）
19日 東京会場：FBOアカデミー東京校（東京都文京区小石川1-15-17 ＴＮ小石川ビル 7F）
20日 東京会場：TASU＋（東京都中央区八重洲2-2-1 東京ミッドタウン八重洲 B1）
※ 「料飲サービス部門」のエントリー者は飲食店内、「小売サービス部門」のエントリー者は酒販店内を想定した接客ロールプレイ
