東京都
代表銘柄：『ICHID°（いちど）』
酒蔵紹介
「これまでにない贅沢な乾杯体験を、ICHID°から。」
2020年5月、プレミアム乾杯酒ブランドICHID°が誕生しました。新ブランド「ICHID°」は、日本酒の魅力をこの一杯の出会いからもっとたくさんの人に知ってもらいたいという思いのもと、約60か国以上、延べ数百人もの方へのテイスティングを行い、幅広い世代・人種で受け入れられるお酒を追求したどり着いた味です。
スパークリング酒の新しい可能性を追求したいという共通の思いから、超高級シャンパンブランドの販売プロフェッショナルと日本酒造り職人のコラボレーションにより、「繊細かつ滑らかな味わい」にすることに加え、様々な料理に合わすことのできる万能な「すっきり飲みやすいクリーンな後味」を実現しました。友人との食事会で乾杯するのも良し、家族とのおうちごはんにペアリングして飲むのも良し。これまで日本酒を飲むことが少なかった方にも、飲みやすく、料理の良さを引き出す、シンプルで爽やかな味わいです。
ICHID°に込められた「一度ずつの変化を大切にし、大きな変化を起こそう」との思いから、毎日を頑張るあなたが、ご家族と、ご友人と、またご自身へのご褒美として、ささやかな喜びを感じながらお楽しみ頂ければと考えております。
“One Time Precious Sake Experience starting from ICHID°.”
In May 2020, a Premium Sake Brand ICHID° was born.
The new brand ICHID° is designed for broader customers around the globe with our wish to tell the true value of Sake to the people who haven’t know it. A sales professional of a luxury Champagne brand and a traditional Japanese Sake brewer worked together with a common desire to extract new potential of Japanese Sake a to achieve not only a delicate and smooth taste but also a clean aftertaste to match to various kinds of dishes, by continuing tasting surveys with over hundreds of people from more than 60 countries. It must be great to have a toast at a dinner with friends and to pair with home cooking dishes together with your family. The taste is simple and refreshing that makes you easy to drink even for those who didn’t rarely drink Japanese Sake.
From the concept of ICHID°, “to cherish one step to make a big wave'', we hope you who make continuous effort every day can enjoy drinking ICHID° with feeling a little joy after the hard work as a reward for your family, friends, and yourself.
「和酒フェス」へお越し頂くお客様への一言
Enjoy your new Sparkling Sake experience!
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■SAKE Generation株式会社
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