伏見

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「守破離」の精神に基づいた“澤屋まつもと”の酒造り

  こんにちは、酒蔵プレスの鈴木です。 京都府伏見にて「澤屋まつもと」を醸す、松本酒造の酒造りのコンセプト「守破離」を伝える動画と、スマートフォン向けサイトを、チームラボさんが制作され、今月 ...

2015/6/19

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日本酒を学ぶ、味わう、繋がる、プロジェクト~「ぶらっと酒ナビ...

2015年3月27日(金)より、日本酒をテーマとした地域活性化プロジェクト「ぶらっと酒ナビ」が始まる。そのキックオフイベントとして、3月31日(火)に、鏡開き・樽酒のふるまい等のイベントが開催される。 ...

2015/3/25

「日本酒がうまい!」推進委員会主催の「立冬は、鍋と燗(かん)...

2014年11月7日(金) 場所: アークヒルズ•カラヤン広場 11月7日の「立冬の日に」、鍋と燗酒のマリアージュを愉しむイベント、「SAKE鍋イベー!」の取材映像です。 この10年間で輸出額が約3倍 ...

2014/11/11

「灘」「伏見」「西条」とは一味違う「播州」の「日本酒のふるさ...

昨年12月、国連教育科学文化機関(ユネスコ)の世界無形文化遺産に「和食」が登録され、和食に合う酒として「日本酒」も世界的な注目を集めている。そんななか、兵庫県姫路市を中心とする播州地域の酒蔵が、「日本 ...

2014/6/17

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