利き酒師

キクマサ

Master of SAKE レッスン5 ~ 酒の達人、国際...

こんにちは、酒井です。3年前までは日本酒に興味を持たなかった私が、ある地域のお酒と出会い開眼しました。この数か月で千種類以上のお酒を飲み、日本酒に関する様々な事を勉強しました。 そしてまた、偶然、米の ...

2014/8/8

sakebrewery

Master of SAKE レッスン3 ~ 酒の達人、国際...

  こんにちは、酒井です。 日本酒文化を学ぶには、机上の論理と実体験が大切! 日本酒文化を深く学ぶには、机上の論理に加えて、いろいろな日本酒を飲んだり、全国各地の酒蔵を訪問したり、肴を食べた ...

2014/7/18

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