美和桜

地域で愛される酒蔵の銘酒に着目し、酒蔵からの生の声と和酒情報を読者の皆様にお届けする連載企画。第145回目の当記事では、広島県三次市（みよしし)の美和櫻酒造（みわさくら）を特集します。 伝統の味わい、 ...

  こんにちは、酒蔵プレスの鈴木です。 前回ご紹介をした、『NEXT 5（ネクスト・ファイブ）その1』に続く、その2をご紹介致します。   その1では、「次世代を見据えた酒造りを我々５人で模 ...