日本酒造組合中央会（東京都港区：会長 篠原成行）は、2019年10月1日（火）の「日本酒の日」に、日本酒の美味しさや乾杯の楽しさを体感するイベント「全国一斉 日本酒で乾杯！2019」を開催します。今年からさらにスケールアップして、各都道府県の酒造組合、酒蔵、飲食店、酒販店と連携して全国各地でイベントが行われ、開催期間も日本酒の日前後の9月 28日(土)～10月6日(日)の9日間楽しむことができる「日本酒で乾杯 WEEK」として生まれ変わります。
メイン会場は、年齢、性別問わず多くの方から愛される街、恵比寿。そのランドマーク、ガーデンプレイスに隣接するアクトスクエア（渋谷区恵比寿）で「全国一斉 日本酒で乾杯！2019 in 恵比寿」として開催されます。
第一部はメディア・インフルエンサー対象（50名限定）に、「最先端の日本酒ペアリング」をテーマに、恵比寿にある日本酒と料理とのペアリングで人気の日本酒バー「GEM by moto」の千葉麻里絵さんと、日本酒造組合中央会理事の宇都宮仁さんのセミナーと、日本酒の香りの高いタイプ、爽快でなめらかタイプ、コクのあるタイプ、熟成タイプの4タイプと、8種類のフードを用意してペアリング体験をワークショップ形式で実施します。ペアリング体験には、料理研究家の真野遥さん、日本酒スタイリストのこばたてるみさんも加わり、それぞれの分野からのご意見を伺います。
第二部は一般対象(200名限定)として、日本酒になじみのない方にその魅力を知ってもらおうと、20歳以上の学生割引も用意しての懇親会を開きます。来場者全員で19時に日本酒で乾杯します。一斉乾杯の模様はYouTubeLIVE（URL：https://www.youtube.com/watch?v=jG10xRDe9PA）から動画配信されて、各地のイベント会場を繋ぎます。MCは女優で唎酒師の緑川静香さんが担当します。ミス日本酒グランプリの春田 早重さん、準グランプリの冨田 梨花さんが和服姿で会場に彩りを添えます。47都道府県の日本酒を香りの高いタイプ、爽快でなめらかタイプ、コクのあるタイプ、熟成タイプの4タイプの日本酒にして分けて、利き酒いただけます。また日本酒の瓶をバーカウンターに並べて陳列したフォトスポットも用意されています。その4タイプの日本酒に合わせる、千葉麻里絵氏、宇都宮仁氏、真野遥氏が考案した食事4品と、日本酒を染み込ませていただくスウィーツ1品の最先端のペアリング体験ができます。
他にも360度パノラマスクリーン映像と音楽体験、津軽三味線奏者、作曲家の雅勝さんと、和太鼓奏者の千代園剛さんのコラボ演奏による伝統芸能パフォーマンスが楽しめます。
公式サイト（URL：https://kampai-sake.jp/）では、「日本酒で乾杯 WEEK」期間中の乾杯イベント、飲食店・酒販店などの乾杯協力店舗の情報を確認でき、自宅、飲食店、イベントで「日本酒で乾杯！」する様子を写真投稿することができます。写真投稿は SNS からハッシュタグ投稿（#日本酒で乾杯2019 #kampaiwithsake2019）もでき、投稿をされた方から抽選で20 名様に「日本酒で乾杯！」ノベルティＴシャツがプレゼントされます。
10月1日、同時刻に日本酒を楽しむイベントとしては日本最大です。あなたも東京メイン会場、各都道府県の酒造組合、酒蔵、飲食店、酒販店で、「全国一斉 日本酒で乾杯！」してみてはいかがでしょうか。
■「全国一斉 日本酒で乾杯！in 2019 恵比寿」概要
開催日時：2019年10月1日（火）
第１部：16:00～17:30（15:45受付）※ 50名招待のみ
第２部：18:40～20:30（18:25 受付開始）※ 200名参加者募集中
会場：アクトスクエア（東京都渋谷区恵比寿 4-19-19 2F）
参加費：お一人様/2,000 円(税込) 、学割/1,000 円(税込)
食事（ペアリング料理）+日本酒代金(きき酒し放題)、お猪口付き
アクセス：JR/日比谷線 恵比寿駅〈東口〉より徒歩7分、東京メトロ日比谷線 恵比寿駅番〈1番出口〉より徒歩9分
＜申込概要＞
募集人数：200名限定（応募者多数の場合は抽選）
応募締切：9月20日（金）12時まで
参加条件：1～3名迄の応募
申込手順：本サイトから、必要事項をご記入の上、お申込ください。
応募者多数の場合は抽選となります。
9月20日午後以降、当選を通知いたします。
決済期限：9月27日（金）12時までに本サイトにて決済ください。
申込サイト：https://passmarket.yahoo.co.jp/event/show/detail/0183jy10ghh48.html
■全国一斉 日本酒で乾杯！とは
10 月 1 日、「全国一斉 日本酒で乾杯！」を行い、日本酒の魅力・日本酒文化を広く国内外に伝えて、「日本酒の日」の
周知を図ります。今年度は東京会場以外でも、下記の地域にてそれぞれ日本酒で乾杯！イベントの実施を予定しています。
公式サイト：https://kampai-sake.jp/
Facebook：https://www.facebook.com/kampaisake1001/
Twitter：https://twitter.com/kampai_sake
Instagram：https://www.instagram.com/kampai_sake/
■日本酒の日とは
日本の十二支は、本来1年の月の記号です。その10 番目にあたる「酉（トリ）」は、元来壺を表す象形文字で「酒」を意味します。日本の國酒である日本酒を後世に伝えるという想いを新たにするとともに、一層の愛情とご理解を、という願いをこめて1978年（昭和53年）に10月1日を「日本酒の日」と定めました。
■日本酒造組合中央会について
日本酒造組合中央会とは、酒類業組合などに関する法律に基づいた業界団体で、酒類業界の安定と健全な発展を目的とし、全国の約1,750の蔵元（清酒、本格焼酎・泡盛、本みりん）が所属しています。また、『國酒（こくしゅ）』といわれる日本酒、本格焼酎・泡盛、本みりんについて情報発信することで、国内外に幅広く認知を向上する活動に取り組んでいます。
