当夏天越来越炎热时，许多人会出现许多健康上的困扰。例如，由于炎热和湿度的影响，食欲减退，导致营养不足，或者因为过量饮用和食用冷的食物而导致胃肠虚弱，从而出现身体不适。
这种时候，日本酒居然是一个意想不到的救星。
在日本，日本酒被视为对抗夏季疲劳的有效饮品，因此受到了关注。
尽管过量饮酒有很多的缺点弊端，但现在为什么日本酒会受到关注呢？
日本酒的特征与功效
日本酒通过发酵米和米曲制成，富含多种营养素，如促进能量代谢的氨基酸和维生素B2。
特别是，氨基酸的含量被认为是葡萄酒的约10倍，这些营养素有助于缓解疲劳。
此外，日本酒中含有比其他酒类更多的“腺苷”，能够促进血液循环，活跃全身的新陈代谢，并帮助提高食欲。
因此，即使在炎热的夏天食欲减退，也可以以最小的负担饮用日本酒。
身心都能得到舒缓
日本酒中的“腺苷”具有扩张血管的作用，有助于促进血液循环。这样一来，体内的恒常性机制会启动，帮助降低体温。
饮用后，有些人可能会感觉到身体的热感有所减退。
此外，日本酒的香气具有镇静神经的效果，有助于缓解因炎热带来的压力，并促进优质睡眠。
疲劳恢复离不开充足的睡眠。让我们通过享用日本酒，全面放松身心，帮助身体和心灵都得到舒缓。
在各种场合享用日本酒
将日本酒作为夏季疲劳对策的方法有很多种。
首先，可以从享用冷藏的日本酒开始。冷藏后的日本酒非常适合炎热的夏天，其清爽的口感能够刺激食欲。
为了增添季节感，可以选择适合夏季的地酒或季节限定的酒。
为避免宿醉和脱水，别忘了准备一些略带咸味的小吃或零食。
此外，餐后可以用甜味较重的日本酒来做结尾，如同享用甜点酒一样。
另外，还可以将干果浸泡在日本酒中，使其口感类似于朗姆葡萄干，成为一种美味的甜点，也可以用于制作各种甜品。
也可以尝尝看酒粕
由美味的日本酒制成的酒粕也是一个很好的选择。
酒粕的香气比日本酒更加浓郁，并且由于其浓缩的氨基酸含量，营养和美容效果可能超过了酒本身。
酒粕可以用于多种菜肴，如酒粕腌野菜、酒粕冷汤、酒粕炒蘑菇等。
此外，酒粕在改善肠道环境和提升肠道健康方面也备受关注。
夏季疲劳的对策
饮用日本酒时，重要的是要适量。
过量饮酒可能导致脱水、宿醉，长期饮酒则可能引发慢性健康问题，这些风险绝不可忽视。
根据日本厚生劳动省的建议，适量饮用的标准是日本酒1合（180毫升）。然而，对于容易醉酒的人、没有饮酒习惯的人，以及在不建议饮酒的情况下，应更加谨慎。
此外，饮酒后务必避免驾车，以确保安全。
适量饮用日本酒可以有效缓解身体疲劳，是夏季疲劳对策的一部分。为了应对炎热的夏天，可以适量享用日本酒，让它成为你健康饮食的一部分。
文章监修：加藤 美希（营养师）
